Todo sobre graneros

La cría de ganado puede ser una gran idea de negocio en Rusia, donde la demanda de alimentos sigue siendo alta. Al mismo tiempo, no se puede hablar de una gestión empresarial exitosa sin una actitud adecuada hacia la organización de la economía, en primer lugar hacia la construcción de establos para la cría de ganado. El enfoque correcto de este problema puede plantear incluso una pequeña granja, y viceversa: con una actitud irresponsable ante el problema, incluso la inversión a gran escala no hará que la empresa tenga éxito. Para comprender cómo se ve y funciona un granero moderno, estudiaremos todos los aspectos del tema..

Lo que es?

El establo es un tipo de establo diseñado para la cría de vacas y toros. Tiene sus propias características asociadas con la especificidad del contenido del ganado.. Dicho establo se divide en secciones con puestos separados, cada uno de los cuales está equipado con sus propios comederos, bebederos y puntos de sujeción para atar a los animales.. Un proyecto moderno también requiere la organización de un canal de estiércol y una ventana para la eliminación de desechos animales..

En las últimas décadas, se ha puesto cada vez más énfasis en la mecanización de los principales procesos de la ganadería al tiempo que se reduce el volumen de trabajo manual.. La mayoría de los equipos utilizados tienen funciones automáticas..

Por ejemplo, se cortan automáticamente diferentes tipos de alimento, se utilizan soluciones técnicas para el ordeño a máquina y el transporte de estiércol, si la empresa no se centra en la cría de terneros o la producción de carne, sino en la producción de productos lácteos..

Requisitos primarios

El establo levantado debe ser conveniente tanto para los animales mismos, que ganarán peso y darán leche aquí, como para los asistentes. Sobre, cómo determinar el área del futuro granero, hablaremos a continuación, y ahora prestaremos atención a otros aspectos.

En primer lugar, el establo está diseñado para el mantenimiento de ganado las 24 horas del día en la estación fría, que en Rusia se distingue tanto por una duración significativa como por las duras condiciones climáticas.. En tal situación, es imperativo mantener la temperatura óptima en la habitación para los animales, que es aproximadamente comparable a la que se considera cómoda para los humanos.. En vista de esto, es necesario construir una estructura con materiales aislantes del calor, que proporcionen sistemas de calefacción, ventilación e iluminación. El edificio se está construyendo teniendo en cuenta la rosa de los vientos, centrándose en el hecho de que los vientos fríos, si es posible, no afectan en gran medida el microclima dentro del granero..

Preste atención a la rosa de los vientos en la región por otra razón, ya que es poco probable que los olores del granero hagan que las personas que viven cerca se sientan cómodas.. Un establo, especialmente para un gran número de ganado, nunca se construye cerca de edificios residenciales o fuentes de agua que puedan estar contaminadas con desechos animales. Al mismo tiempo, la remoción de estos objetos del granero debería ser aún más significativa si el viento ayuda a traer olores desagradables en una dirección indeseable..

El establo es un hogar para animales, por lo que debe ser cómodo y seguro.. Para la construcción, solo se eligen materiales duraderos y de alta calidad que no puedan ser destruidos ni siquiera por un toro fuerte, no colapsarán sobre el ganado y no dejarán pasar las corrientes de aire y el frío. Además, el material utilizado no debe emitir humos químicos nocivos..

El objeto debe diseñarse teniendo en cuenta el espacio libre suficiente para animales grandes, y no solo en el establo, sino también en los pasillos entre ellos..

Descripción de especies

El establo no debe percibirse como una estructura estándar: cada instalación separada para la cría de ganado se organiza a su manera, que depende de los objetivos que persiga el propietario.. La raza de los animales criados, el número de rebaños y la forma de crianza (atados o no) e incluso las condiciones climáticas de la región pueden influir en los parámetros del objeto.. No hay duda de que un establo para vacas o gobios de razas grandes será ciertamente más espacioso que el que se organizó para terneros de razas pequeñas..

Los graneros modernos varían en tamaño, material y diseño de interiores.

Por diseño

Estructuralmente, hay tres tipos de cobertizos para vacas, cada uno de los cuales tiene sus propias características..

  • 2 + 2 hileras. Equipado con un techo de metal trapezoidal. Las secciones para animales están separadas por paredes laterales con cortinas instaladas..

  • 3 + 3 hileras. Se considera una de las mejores soluciones para la ganadería lechera. Casi siempre está equipado con una línea de ordeño “carrusel”, que le permite recolectar rápidamente una producción de leche significativa. Con tales graneros, generalmente es necesario construir una unidad de almacenamiento de leche separada..

  • 3 hileras. En muchos aspectos, se centra en la cría de ganado joven. Por esta razón, la caseta para terneros y la zona de ordeño no están separadas aquí..

Por material

La elección de los materiales de construcción para la construcción de establos depende en gran medida de las condiciones climáticas en las que se planea la creación de la granja. En algunos casos, un agricultor potencial tiene varias opciones para elegir, con sus ventajas y desventajas.. Considere todas las soluciones populares.

  • Perfil metálico. Este material en sí mismo no puede considerarse el material principal para la construcción de un granero, ya que prácticamente no proporciona las condiciones necesarias para mantener un microclima dentro del local. En vista de esto, el diseño requiere un aislamiento de pared obligatorio con lana mineral y otros materiales similares. Con el inconveniente señalado, el perfil metálico también presenta una serie de ventajas, entre las que destacan una importante vida útil sin necesidad de reparación, un alto nivel de resistencia y además incombustibilidad..

  • Paneles sándwich. Dicho material se considera, con razón, el más relevante en las regiones del norte de la Federación de Rusia, que se distinguen por el clima más severo. Los paneles proporcionan un nivel de aislamiento decente no solo en términos de pérdida de calor, sino también en protección contra el ruido. Si es necesario, los valores de aislamiento especificados se pueden aumentar aún más. Los paneles sándwich protegen de manera confiable la habitación de la penetración de humedad y tampoco están sujetos a corrosión, lo que no se puede decir sobre el perfil de metal.

  • Tablones de madera. Este material se usa con mayor frecuencia en una etapa temprana en el desarrollo de una granja o en pequeñas granjas, especialmente en áreas con grandes extensiones de bosque y una industria de carpintería desarrollada justo al lado. Como regla general, un cobertizo de madera, debido a las características de resistencia de la madera, no puede acomodar más de 10 animales. La madera tampoco se caracteriza por su durabilidad, pero, por otro lado, la reparación regular de un objeto e incluso la construcción de uno nuevo desde cero en lugar del viejo puede costar bastante barato en las regiones boscosas, especialmente teniendo en cuenta que el propietario puede trabajar con madera con sus propias manos sin involucrar a los trabajadores..

  • Madera laminada encolada sobre soportes metálicos. Una solución interesante para el alojamiento suelto de ganado, que simplemente no podía soportar la sacudida repentina de un animal grande. La construcción no le cuesta demasiado al cliente. Y la parte adoquinada se puede reparar en cualquier momento sin altos costos, mientras que el marco de metal es confiable y duradero..

  • Toldo sobre estructura de metal. Una versión extremadamente ligera del establo, cuyo uso es relevante solo en las regiones del sur, así como para la cría de razas de ganado, que se distinguen por una buena adaptabilidad a las bajas temperaturas. Primero, se ensambla un marco de metal y luego se le ata un toldo con la ayuda de cables y cinturones. Puede construir un objeto de este tipo usted mismo, mientras que la membrana transmite luz, lo que resuelve parcialmente el problema de la iluminación artificial en el interior. En la mayoría de los casos, el toldo se elige resistente al fuego y el marco de metal no se quema. Resulta que la seguridad contra incendios también está a un alto nivel..

Preparación para la construcción

Incluso si el futuro granero parece muy simple, en ningún caso debe comenzar a construirlo sin antes elaborar un plan. Esto ayudará a evitar errores y borrones que no se tuvieron en cuenta en la etapa de planificación..

Esta regla es especialmente relevante si planea construir no un granero modesto para 5-10 cabezas, sino un granero a gran escala para 50, 100 o incluso 200 unidades de ganado..

Redactamos un proyecto

La primera etapa de preparación, obligatoria, es la elaboración de un dibujo.. Este punto se puede descuidar solo si no está construyendo un establo por primera vez y, de acuerdo con el plan, el nuevo proyecto es muy modesto: para 1, 2 o 3 vacas.. En otros casos, primero debe trazar un diagrama con dimensiones, volviendo a verificar varias veces si todos los valores en los cálculos convergen. Si está construyendo una gran instalación para 20, 30 u 80 cabezas por primera vez, es mejor no reinventar la rueda, sino buscar un proyecto típico en alguna parte, tomándolo prestado en su totalidad o en parte sin los más mínimos cambios. Y también debe decidir por sí mismo qué tipo de granero es el más práctico: los consideramos anteriormente..

Se determinó empíricamente que debería asignarse un área de aproximadamente 6 metros cuadrados para cada vaca. m, y 4.5 pies cuadrados. metro.

Si se mantienen juntos, entonces se deben asignar 10 metros cuadrados para la pareja vaca + ternero. m La altura de las instalaciones generalmente se considera óptima con un indicador de 2,5 metros, lo que garantiza la comodidad de los animales y reduce la posible pérdida de calor.

Al diseñar un establo, se colocan hasta 30 puestos estrictamente en una fila, hasta 50 cabezas, en una o dos filas. Más de 10 filas de edificios, diseñados para mil animales, generalmente no están diseñados. Al mismo tiempo, es imperativo dejar espacio para los pasajes entre los puestos en el área total del establo, así como locales para almacenar implementos agrícolas y alimentos..

Por esta razón, el área total del establo para una manada de hasta 100 cabezas, como regla, se calcula de acuerdo con la fórmula, donde cada animal tiene 10 metros cuadrados. m, cuyo puesto, como se dijo, ocupa solo 6 plazas.

Herramientas y materiales

Cuando el proyecto esté listo, puede proceder directamente a la construcción, pero antes de eso debe preparar las herramientas y materiales necesarios.. Ya hemos hablado de las ventajas y desventajas de los paneles y tableros sándwich, también mencionamos el granero de la carpa y sus características.. Si es necesario, puede construir un granero a partir de bloques de espuma, cuyas propiedades son familiares para cualquier constructor. En este caso, es necesario calcular correctamente la cantidad de materiales por adelantado con un margen de hasta el 15% en caso de matrimonio, realizar una compra y también proporcionar un lugar para almacenar inventario y materiales de construcción..

Dependiendo del material de construcción principal seleccionado, el conjunto de herramientas para el trabajo puede diferir significativamente, pero hay una lista de herramientas estándar que sin duda serán útiles en cualquier caso. Esta es al menos la misma pala para movimiento de tierras, así como una chatarra, un martillo y un cincel para ajustar fragmentos de material.. Se necesita una cinta métrica de construcción o láser para evitar distorsiones durante la construcción. Una hormigonera inevitablemente será útil para verter la base, que es necesaria en todas las opciones de proyectos..

De las otras herramientas que tienen una alta probabilidad de ser útiles, también mencionamos una grapadora de construcción, un taladro eléctrico, un cuchillo, una motosierra, una paleta, una sierra para metales y un martillo de pico..

Cómo construir?

Algunos bolígrafos económicos se pueden construir con sus propias manos en casa, sin la ayuda de los trabajadores.. Persiguiendo la idea de que las estructuras prefabricadas son económicas y sencillas, es importante hacer todo bien para que ese ahorro no salga de lado..

Fundación

Una base sólida es imprescindible para un establo, sin importar cuántas cabezas contendrá. Si el objeto es pequeño, pero está construido de madera, puede hacer que la base sea columnar, pero las estructuras más pesadas deben erigirse sobre una base monolítica o de tiras..

Todas las opciones deben sumergirse en el suelo hasta la profundidad de la congelación del suelo (esto es de 50 a 100 centímetros o más, dependiendo de las condiciones climáticas del lugar de residencia). La capa superior de tierra debe eliminarse y eliminarse..

Suelo

En la mayoría de los establos, el piso es de hormigón o madera, pero siempre con una pendiente de unos 5 grados hacia el desagüe más cercano. Gracias a esto, bajo la influencia de las leyes de la física, los desechos animales se envían a su destino: a las bandejas de recolección.. Para garantizar tal pendiente, los pisos mismos se hacen al menos 10 cm por encima del nivel del suelo..

El piso de concreto es más fuerte y confiable, dura hasta una década y media. Pero hace frío, por lo que se requiere una ropa de cama tibia encima. La madera no es tan fuerte, pero es más cálida. La mala noticia es que la madera absorbe amoniaco. Dicho piso deberá cambiarse al menos una vez cada 5 años..

Es necesario diseñar bandejas (canalones) para que la pala pueda entrar libremente en ellas, lo que permite eliminar el estiércol.. Por lo general, la profundidad de la zanja es de unos 15 cm y tiene el doble de ancho..

El sistema de alcantarillado debe salir fuera de las instalaciones, idealmente recolectando el estiércol en un tanque especial..

Paredes

Las paredes de piedra se consideran, con razón, las más duraderas, pero no cumplen con los requisitos sanitarios para el granero, ya que son muy frías.. Los bloques de ladrillo y espuma son mejores, pero aún se necesita aislamiento térmico adicional para garantizar un clima interior normal..

Aunque hemos citado muchas opciones para los materiales posibles anteriormente, sin embargo, el ladrillo de adobe y la roca de concha (roca de concha) se consideran las soluciones más sensibles en las condiciones de los inviernos rusos; estos son materiales económicos con baja conductividad térmica. El grosor óptimo de la pared generalmente se estima en un ladrillo y medio, los bloques de espuma se colocan en una fila. Como ya se mencionó, la altura ideal de la habitación, a la que los animales estarán bastante cómodos, es de 2,5 m..

Techo

Los agricultores experimentados aconsejan cubrir el techo del granero con pizarra, un material económico y al mismo tiempo práctico. Para empezar, se monta un marco de tablones de material cepillado con un ajuste seguro de fragmentos individuales entre sí.. El aislamiento térmico se coloca encima de la capa de tablones y luego el techo se reviste con láminas de pizarra..

Es recomendable montar el techo al menos con un techo inclinado y con una pendiente notable, ya que esto ayudará a eliminar la nieve de manera efectiva..

Un techo a dos aguas con un ático se considera aún más práctico: proporciona un mayor aislamiento térmico y crea espacio de almacenamiento adicional, por ejemplo, heno.

Puertas y ventanas

Las mascotas necesitan horas de luz, pero no es necesario que gastes dinero en iluminación artificial instalando ventanas en el establo.. Transparente puede ser no solo las ventanas en sí, sino también puertas batientes o correderas hechas de ventanas de doble acristalamiento o policarbonato..

Aunque la luz es necesaria para los animales, por seguridad, las ventanas se colocan por encima de sus cabezas (como regla, al menos a 150 cm del nivel del suelo). Para maximizar el acceso a la luz, la orientación de las ventanas generalmente se elige al este o al sur..

Ventilación

El olor del granero no solo es desagradable, sino también peligroso: sin un suministro regular de aire fresco, la habitación se convertirá en un verdadero caldo de cultivo para bacterias patógenas.. En teoría, la ventilación también puede ser natural, pero luego es necesario pensarlo correctamente incluso en la etapa de elaboración de un plan.. En este caso, debe asegurarse de que la ventilación de la habitación no se realice con aire que no tenga tiempo para calentarse..

Ventilación forzada de uso mucho más común en forma de tubería con un extractor de aire. Está hecho de forma curvada para evitar que la precipitación entre en la habitación..

Remoción de estiércol

Los parámetros de las bandejas de residuos ya se han mencionado anteriormente, pero vale la pena detenerse con más detalle en el almacenamiento de estiércol al que está conectado el sistema. Durante el año, una sola vaca produce alrededor de 10-12 toneladas de estiércol, por lo que el tanque para recolectar los desechos de todo el ganado de la granja debe ser lo suficientemente grande para hacer frente a tales volúmenes..

El almacenamiento de estiércol se está construyendo no lejos del establo, pero no muy cerca.. La profundidad del pozo de recolección suele ser relativamente pequeña: 0,5 o 1 metro, pero los otros parámetros son más significativos: 2,5 por 2,5 metros. Es importante evitar la penetración de amoníaco en el suelo, por lo tanto, se coloca una capa de arcilla de 20-25 cm de espesor en el fondo del tanque y las paredes están hormigonadas o densamente colocadas con ladrillos. El fondo se vuelve desigual, con cierto sesgo hacia otra estructura de ingeniería: un tanque de lodos.

En el almacenamiento, el estiércol se apisona con una altura de no más de 2 metros, después de lo cual se rocía con una capa de decímetro de paja en la parte superior y se vierte con lechada.. Debe haber un techo sobre el almacenamiento, y en regiones con una gran cantidad de precipitación atmosférica, el tanque se cierra completamente, lo que también acelera el proceso de descomposición..

El colector de purines mencionado es un pozo construido por debajo del nivel de congelación de la tierra en la región. Desde arriba, debe cubrirse con un escudo..

Funciones de iluminación

Es mejor confiar el cableado de la red eléctrica a un profesional, a menos que tenga experiencia previa en dicho trabajo. Los accesorios de iluminación correctos lo ayudan a tener éxito en la agricultura.

Para empezar, olvídese del establo, que no tiene luz en absoluto; en completa oscuridad, los animales se lastimarán regularmente, lo que no contribuirá al negocio de ninguna manera.. Incluso con ventanas, se siguen necesitando lámparas de noche. Por lo general, se eligen lámparas rojas de 10 W para este propósito..

En el establo, la tasa de iluminación es de aproximadamente 50 lux, el área de alimentación se ilumina con más brillo: 75 lux. El resto de territorios, pensados ​​principalmente para las personas, están iluminados de forma mucho más intensa: debería haber hasta 200 lux.. En este caso, las lámparas LED se consideran las más adecuadas, ya que proporcionan una luz intensa con un bajo coste energético..

La iluminación interior debe simular las horas reales de luz diurna, es inaceptable cegar a las vacas por la mañana, enviándolas bruscamente a la oscuridad por la noche. De 4 a 8 de la mañana, la iluminación se aumenta gradualmente, y “oscurece” en el establo entre las 16 y 20 horas..

Por lo tanto, los interruptores deben permitir un ajuste suave del nivel de iluminación..

Disposición interna

En la etapa de diseño, es necesario proporcionar todas las estructuras de ingeniería necesarias para la vida completa de los animales, incluidos comederos para heno, bebederos y otros equipos necesarios. El agua limpia debe estar disponible para los animales en cualquier momento, pero en un establo grande es físicamente imposible aplicarla con baldes. Medio, debe pensar en cómo asegurarse de que grandes cantidades ingresen a las canaletas automáticamente.

El resto del equipo necesario debe colocarse de acuerdo con la lógica y la práctica, es decir, para que los dispositivos sean igualmente accesibles desde todos los rincones del establo. O para ser práctico en algún otro sentido. Por ejemplo, es lógico instalar las mismas trituradoras de pienso junto al almacén de pienso, para no transportar grandes cantidades de heno de un lado a otro..

    Si nunca antes ha construido un establo, especialmente para un ganado grande, es mejor utilizar proyectos estándar de tales estructuras, donde todo lo que necesita ya se proporciona en una combinación óptima. De lo contrario, corre el riesgo de cometer errores que no se pueden corregir sin un esfuerzo serio..

    En el siguiente video se describe cómo equipar adecuadamente un granero..