Tipi di caffettiere

Tipi di caffettiere

Di recente, una tendenza interessante sta prendendo piede: le persone stanno iniziando ad abbandonare i risultati del progresso tecnico a favore di qualcosa che sembra già dimenticato. Questa tendenza ha interessato anche l’industria alimentare. Prendi, ad esempio, una bevanda senza la quale molti categoricamente non possono iniziare la giornata: il caffè. Gli scaffali dei negozi sono disseminati di varie bustine di polveri istantanee, che sono sufficienti per versare nell’acqua bollente – in modo rapido, semplice e delizioso. Tuttavia, sempre più persone ricordano come veniva prodotta questa bevanda prima e acquistano macchine da caffè per rendere questo processo una parte piacevole della loro routine quotidiana..

Storia della creazione

Il processo di creazione di una caffettiera inizia in tempi antichi e proviene dal mondo arabo. Lì, per preparare il caffè, c’era uno speciale mestolo di metallo: un turco, che veniva riscaldato sul fuoco. Questo processo non era veloce e il ritmo della vita stava accelerando rapidamente: l’umanità aveva bisogno di accelerare e semplificare la preparazione di una bevanda corroborante. Quindi è apparsa la prima caffettiera “a goccia”, il cui principio è far cadere acqua bollente attraverso un filtro con caffè macinato. La paternità dell’invenzione è attribuita al sacerdote francese de Belllois.

Negli anni Trenta del XIX secolo apparve una filtrazione e poi la prima unità geyser. Ottimi risultati sono stati ottenuti grazie alla ripetuta percolazione di vapore attraverso il caffè appena macinato. Nel 1901 l’Italia brevetta una macchina per caffè espresso, e nel 1945 questo modello fu integrato con un pistone. L’alta pressione creata all’interno della macchina ha permesso di preparare il caffè con un lussureggiante strato di schiuma. I primi modelli si distinguevano per una maggiore esplosività, inoltre, conservavano male l’aroma e il gusto dei chicchi di caffè. Le macchine da caffè più nuove sono prive di questi inconvenienti e consentono di erogare caffè aromatici con note di gusto brillanti..

Cosa serve?

La gamma di moderne macchine da caffè è enorme, i produttori sono in competizione, saturando i loro modelli con sempre più funzioni. È conveniente utilizzare tali unità a casa, in ufficio, anche nei centri commerciali le macchine da caffè sono installate ovunque, che ti permettono di rinfrescarti con una carica di vigore in corsa..

In una caffettiera così moderna, non solo puoi preparare qualsiasi tipo di caffè, ma anche montare la panna per un cappuccino, preparare deliziosi cocktail e molto altro..

Tipi principali

In vendita ora è facile trovare un numero enorme di tutti i tipi di macchine da caffè utilizzate per preparare diversi tipi di bevande, con i loro vantaggi e svantaggi.

Esistono i principali tipi di caffettiere:

  • Gocciolare. Il principio di funzionamento si basa sul gocciolamento graduale di acqua bollente in un sacchetto di caffè macinato. Quindi la bevanda va nella caffettiera. Più lenta è la filtrazione, più forte sarà il caffè. I vantaggi di una tale unità sono il suo basso costo e l’uso intuitivo. Gli svantaggi includono la necessità di utilizzare esclusivamente prodotto macinato, la qualità non elevatissima della bevanda risultante e la necessità di frequenti pulizie del serbatoio del caffè. Inoltre, tali unità hanno spesso una bassa potenza, quindi non sono adatte a famiglie numerose..

  • Rozhkovy. Adatto per la preparazione dell’espresso. Il caffè macinato in tali macchine viene versato in un corno di plastica o metallo – un supporto, da cui si ottiene una bevanda molto forte sotto l’influenza dell’alta pressione del vapore (questo metodo di preparazione del caffè è chiamato versamento). Molto spesso, tali unità sono dotate di un ugello speciale che consente anche di preparare cappuccino – caffè con soffice schiuma di latte.

Gli svantaggi di questo tipo di apparecchio includono il rischio di scottarsi con il vapore concentrato e la necessità di possedere determinate abilità, poiché se la polvere viene compressa in modo errato, la bevanda sarà debole e non aromatizzata..

  • Capsula. In tali unità vengono utilizzate capsule speciali (in alcuni modelli le capsule vengono sostituite con speciali compresse di caffè pressate) con una miscela pronta, che vengono forate e quindi miscelate con acqua bollente sotto l’influenza di un getto di vapore. Questi dispositivi universali sono molto convenienti, anche una persona completamente inesperta può imparare a usarli. Inoltre, un vasto assortimento di varie capsule consente di preparare in casa un’ampia varietà di tipi di caffè: cappuccino, americano, espresso e altri. Svantaggi significativi includono l’alto costo di tali apparecchiature (più costose della carruba) e l’assenza periodica di capsule speciali in vendita..

  • geyser. Ci sono elettriche e non autonome (si scaldano sui fornelli). Il design di tali dispositivi è costituito da due scomparti, tra i quali si trova un filtro speciale. Il fondo viene riempito d’acqua, il caffè viene messo nel filtro. L’acqua bolle e il vapore filtra attraverso il caffè, lo satura e si accumula nel vano superiore, da dove la bevanda viene poi versata nelle tazze. L’assortimento comprende modelli con diverse capacità e volumi di scomparti, che permette di scegliere una macchina che fa il caffè sia per una persona che per tutta la famiglia. La qualità della bevanda risulta essere piuttosto elevata, ma gli svantaggi includono la necessità di monitorare la dimensione della macinatura, poiché particelle troppo piccole intasano il filtro.

  • “La stampa francese”. Differisce nel dispositivo più semplice, spesso per la somiglianza nel principio di azione si chiama “caffettiera vietnamita”. Di solito sembra una fiaschetta di vetro con un meccanismo a pistone, dove viene versata acqua bollente e dopo pochi minuti puoi goderti la bevanda. Dispositivo portatile adatto all’utilizzo su strada, poiché non necessita di essere collegato alla rete elettrica. Gli svantaggi includono la bassa qualità della bevanda – infatti, quasi non differisce dal normale caffè istantaneo.

  • Leverny. Macchina semiautomatica progettata per l’erogazione dell’espresso. La pressione viene creata mediante una leva meccanica (leva). Una persona preme sulla pompa, a causa della quale la valvola si apre, fornendo acqua bollente dal recipiente della caldaia al filtro del dispositivo. Quindi la leva viene rilasciata, il pistone si abbassa e fa passare l’acqua attraverso il filtro, mentre la pressione interna aumenta notevolmente. Le dimensioni del filtro e la potenza del meccanismo influiscono sulla qualità finale della bevanda..

  • Macchina per caffè espresso. È considerata un’attrezzatura professionale. Il vapore caldo passa attraverso i grani macinati ad una pressione sufficientemente alta. Alcuni modelli consentono di preparare più bevande contemporaneamente. Gli svantaggi includono un costo molto elevato e la necessità di sostituire regolarmente i componenti..

  • Combinato. Un dispositivo che unisce il principio di funzionamento capillare e i vantaggi di una caffettiera espresso sottovuoto. Composto da due scomparti autonomi – per caffè e acqua. Per cucinare è sufficiente premere un pulsante. Quando si utilizzano cereali di alta qualità, si ottiene un prodotto di altissima qualità, ma si dovrà anche pagare molto per tale unità..

Nelle macchine combinate, spesso puoi sia macinare che preparare il caffè. Inoltre, possono sostituire un bollitore convenzionale, grazie alla possibilità di semplice bollitura dell’acqua. L’impostazione manuale consente di salvare i parametri desiderati per le preparazioni successive, il che velocizza e semplifica notevolmente il processo.

Molti produttori offrono modelli da incasso che si trovano in una nicchia speciale e non violano l’aspetto generale del set da cucina. La principale difficoltà associata all’installazione di una caffettiera da incasso è il suo prezzo elevato..

Criteri di scelta

Quando guardi il moderno assortimento di caffettiere, gli occhi corrono, tuttavia, ci sono diversi parametri di base a cui devi prestare attenzione e che ti aiuteranno a non commettere errori nella scelta di questo dispositivo. Sono diverse le caratteristiche principali di una macchina da caffè che ne determinano la qualità:

  1. Potenza. Più potente è il dispositivo, più veloce e forte sarà la preparazione della bevanda..
  2. Pressione. Un altro parametro importante che determina il gusto del caffè e il tempo necessario per prepararlo. Non c’è pressione nelle caffettiere a goccia, ma è piuttosto alta nelle caffettiere espresso a causa di uno speciale evaporatore.
  3. Volume. Responsabile di quante persone possono essere ubriache con una bevanda al caffè allo stesso tempo. Esistono modelli piccoli per una tazza e ci sono anche dispositivi più ingombranti. I dispositivi di grandi dimensioni sono spesso installati in bar e ristoranti di catering..
  4. Filtro. Il costo dell’unità dipende in gran parte dal materiale dei filtri. Le opzioni più semplici ed economiche sono fatte di carta e quelle più costose sono fatte di titanio..
  5. Regolatore di forza della bevanda. Un’opzione innovativa che consente di regolare il livello di intensità del caffè controllando la temperatura del liquido, la velocità del suo flusso e la quantità di polvere di caffè per porzione.
  6. Parti e materiale del corpo. È meglio scegliere modelli con bulbo di vetro, poiché la plastica, se riscaldata, può rilasciare sostanze nocive e rovinare il gusto. Alcune parti possono essere in metallo o acciaio, ci sono unità con scomparti in acciaio inossidabile. I dispositivi in ​​acciaio inossidabile sono particolarmente durevoli e resistenti agli influssi esterni negativi.
  7. Visualizza disponibilità. Un’altra funzione che rende più comodo il processo di utilizzo della macchina da caffè. Il display visualizza il tempo rimanente alla fine della cottura, la temperatura dell’acqua e i parametri impostati. Se il modello è dotato di timer, sul display è possibile visualizzare l’ora dopo la quale si verificherà lo spegnimento automatico, che consentirà di risparmiare sui consumi di energia elettrica.
  8. Scalda tazze. Si ritiene che versare il caffè in una tazza riscaldata aiuti a sviluppare meglio l’aroma. Alcuni modelli sono dotati di una speciale tazza termica per questo scopo..

Funzioni aggiuntive

Ogni produttore cerca di rendere i suoi prodotti il ​​più attraenti possibile per l’acquirente e quindi cerca di saturare le unità prodotte con funzioni aggiuntive. Tali opzioni aumentano il costo dell’unità, quindi si consiglia di valutare attentamente se sono necessarie e se vale la pena pagarle di più. Alcuni modelli sono dotati di accessori come un misurino o un contenitore per conservare il caffè.

Certo, queste cose possono tornare utili in casa, ma forse per il loro bene non dovresti svuotare il portafoglio..

Ci sono Modelli intelligenti con telecomando e allarme, permettendoti di mettere la preparazione del caffè per un certo tempo e svegliarti dall’odore di una bevanda appena fatta. Un piacevole bonus sarà la funzione di riscaldamento e spegnimento automatico, che manterrà le tazze calde prima di bere la bevanda..

Per chi ama fare un’incursione in cucina di notte, sarà utile la funzione di illuminazione della zona cottura. I buongustai che pensano che il caffè debba essere messo a bagno prima della preparazione adoreranno l’opzione pre-ammollo: si ritiene che questo processo preparatorio aiuti il ​​sapore ad aprirsi meglio..

Una caratteristica davvero importante, che però non tutti i modelli possono vantare, può essere definita la base non riscaldante del dispositivo. Ciò contribuirà a proteggere i membri della famiglia dall’ustione. Inoltre, in una famiglia numerosa, la funzione di regolazione della temperatura della bevanda all’uscita può essere utile, poiché ad alcune persone piace il caffè bollente e ad alcune – appena tiepido.

Marchi principali

Il confronto dei produttori di elettrodomestici consente di scegliere un’azienda che si avvicina responsabilmente al livello di qualità dei suoi prodotti. Ogni azienda offre una vasta gamma di modelli diversi, dalle opzioni abbastanza convenienti alla tecnologia premium.

  • Attualmente è considerato il leader nella produzione di buone macchine da caffè azienda Guggia. Fornisce al mercato macchine da caffè automatiche che uniscono alta qualità ed eccezionale affidabilità..
  • Caffettiere funzionali con molte funzioni aggiuntive offerte Saeco Aroma. Il modello di caldaia gode di una meritata popolarità grazie alla sua buona qualità, al design luminoso e originale e al prezzo accessibile..
  • Il marchio Siemens non è rimasto in disparte dalla produzione di un prodotto così rilevante.. Uno degli aspetti positivi dell’acquisto di beni da questa particolare azienda è la facilità di riparazione, se necessario, poiché l’azienda dispone di un gran numero di centri di assistenza in tutto il paese..
  • L’azienda più costosa può essere chiamata Blazer, produce i suoi prodotti unici da oltre un secolo. L’azienda utilizza solo i propri sviluppi, quindi l’assemblaggio e le parti sono esclusivamente originali. Inoltre, la gamma viene costantemente aggiornata con una varietà di funzioni intuitive..

  • Caffettiere Miele dispongono di tutte le ultime opzioni che un consumatore potrebbe desiderare. Sono spesso dotati di macinacaffè incorporato, regolazione della dose d’acqua e display elettronico..
  • Macchine da caffè Panasonic Si distinguono per l’assemblaggio di alta qualità, il design raffinato e un insieme competente di funzioni. Un ulteriore vantaggio sarà la possibilità di acquistare un intero set, realizzato nello stesso stile, composto da caffettiera, tostapane e bollitore.
  • Sorridi compagnia offre in vendita piccoli dispositivi che si adatteranno perfettamente a qualsiasi interno grazie al loro design sobrio e laconico. Inoltre, siamo lieti dell’opportunità di versare la bevanda in due tazze resistenti al calore contemporaneamente e gustare insieme un delizioso caffè. Un bel bonus sarà un misurino attaccato ad ogni unità.

  • I prodotti Delta stanno guadagnando popolarità nel mercato interno, tra i campionari di piccoli elettrodomestici di cui merita particolare attenzione la linea di macchine da caffè. Fondamentalmente, queste sono opzioni per un facile uso domestico, che sono facili da lavare e smontare, ad esempio un modello a leva. È molto facile utilizzare tali modelli: non sono necessarie competenze aggiuntive..
  • Prepara velocemente il caffè appena macinato e godere del suo aroma aiuterà una caffettiera geyser da di Zepter. Adatto per l’uso su fornelli a gas ed elettrici. Ma ha una piccola capacità, quindi è improbabile che sia adatto a famiglie numerose.
  • Buoni modelli sono offerti da Sterlingg. I suoi prodotti si distinguono per facilità d’uso e prezzo contenuto, mentre il kit comprende tutti gli optional necessari.

Cura e risoluzione dei problemi

Nelle istruzioni per l’uso, allegate a ciascun prodotto dal produttore, ci sono raccomandazioni specifiche per la cura di un particolare modello.. Puoi anche evidenziare alcuni suggerimenti universali che possono aiutare a prolungare la vita della caffettiera:

  • È necessario sostituire regolarmente i componenti., se sono diventati inutilizzabili. Va cancellato che nei modelli di una categoria di prezzo elevata, le parti sono spesso realizzate con materiali di alta qualità, quindi alcuni produttori promettono che non saranno necessarie riparazioni.
  • Non vale la pena versarlo nella ciotola il liquido è superiore al livello specificato.
  • Inoltre, non aggiungere troppo prodotto nel filtro.
  • Dopo ogni preparazione di un drink si consiglia di sciacquare i recipienti e filtrare.

recensioni dei clienti

Sulla base della maggior parte delle recensioni, una macchina da caffè domestica è un acquisto molto utile per ogni cucina. Una moderna caffettiera è molto facile da usare e ti permette di gustare la tua bevanda preferita di alta qualità in qualsiasi momento. Gli utenti notano che il caffè risulta essere molto gustoso, con una schiuma densa e la semplicità del dispositivo consente anche ai bambini di utilizzare il dispositivo. Inoltre, la maggior parte delle risposte nota con entusiasmo la velocità di produzione e la capacità di preparare diversi tipi di questa bevanda di diversa intensità. Pertanto, l’acquisto di una tale macchina da caffè sarà un’acquisizione utile per qualsiasi famiglia e il design laconico sembrerà appropriato in ogni cucina..

Vedi sotto per ulteriori dettagli.