Que puedes hacer con una batidora de mano

La batidora de mano ha aparecido en la cocina durante mucho tiempo, pero no todas las mujeres están familiarizadas con sus capacidades. En este artículo puedes averiguar qué puedes hacer con una batidora de mano y qué ventajas tiene..

Beneficios y caracteristicas

La mayoría de las amas de casa comparan las licuadoras con los procesadores de alimentos, por lo que creen que no necesitan la primera opción. Sin embargo, a pesar de la similitud de los dispositivos, tienen numerosas diferencias..

Beneficios de la licuadora:

  • este dispositivo contiene opciones no solo de un procesador de alimentos, sino también de una batidora, junto con un “aplastamiento” manual para crear puré de papas;
  • la unidad es de tamaño pequeño, lo que indica su movilidad;
  • montaje rápido;
  • dado que el dispositivo tiene cuchillos, no necesita numerosos accesorios;
  • alto rendimiento.

Qué puede hacer una licuadora:

  • picar finamente verduras, frutas, carne en cualquier forma (excepto congelada);
  • hacer puré de productos;
  • mezclar los componentes para crear salsa, mayonesa, cóctel.

Para hacer puré de alimentos duros, deberá cortarlos en trozos pequeños con una pequeña cantidad de agua. Con esta manipulación, el dispositivo puede convertir fácilmente los productos en un estado similar a un puré..

Si ha adquirido un modelo sumergible, puede utilizarlo para moler diferentes tipos de verduras y frutas en cualquier recipiente. Esta licuadora tiene un tamaño pequeño, muchas opciones y puede convertir cualquier producto en puré en poco tiempo. Tal dispositivo será indispensable si regularmente prepara puré de papas, batidos o varias salsas..

Cómo utilizar

Muchos fabricantes recomiendan usar el dispositivo para moler alimentos menos duros. Esto significa que no es necesario moler bizcochos, granos de café y trozos de carne congelados en el dispositivo. Sin embargo, hay un pequeño truco. Por ejemplo, si su receta dice que use pequeños trozos de raíz de apio, agregue una pequeña cantidad de líquido al tazón..

Como regla general, el paquete contiene tazas o vasos especiales en los que se cargan los productos. Si planea usar otros tazones, tenga en cuenta que se producirán salpicaduras al usar el dispositivo..

La marca de carga mínima debe cubrir la pierna de corte inferior. También es imposible cortar materias primas recién hervidas. Espere a que la comida se enfríe al menos a 70 grados. Antes de batir, revise las frutas y verduras en busca de semillas. Si no está seguro de a qué velocidad usar la licuadora, comience con la marcha mínima, aumentando gradualmente el número de revoluciones..

Si su dispositivo tiene un batidor, es para batir proteínas. Las batidoras estacionarias no tienen esta función. En este número, los modelos de inmersión evitan los.

Como escoger

Para elegir el modelo de batidora de mano más adecuado, debe basarse en algunas características. Considere los siguientes parámetros:

  • nivel de potencia. Este indicador afecta la velocidad del trabajo. Cuanto mayor sea la potencia, menos tiempo dedicará a moler;
  • Adjuntos adicionales. Muchos fabricantes ofrecen boquillas reemplazables con unidades. Hay modelos con batidor, picahielos, cuchillos especiales y otros accesorios. Decide qué vas a hacer con el dispositivo, luego elige una licuadora;
  • el peso. Los dispositivos sumergibles siempre estarán en la mano, por lo que este artículo es significativo. Obtenga el dispositivo que sea cómodo para su uso;
  • material, a partir de la cual está hecha la “pata” del dispositivo. La fuerza del material afecta la confiabilidad. Al mismo tiempo, vale la pena prestar atención al hecho de que los modelos de metal tendrán una masa más significativa;
  • presencia de contenedores. Aunque la licuadora se puede usar en cualquier olla, los fabricantes agregan varios tazones al juego. Los tazones de vidrio y plástico son convenientes porque no es necesario buscar platos adecuados para batir o rebanar. También hay recipientes especiales para triturar, batir o cortar productos sólidos..

La elección de una batidora de mano debe hacerse de manera responsable para estar satisfecho con su compra. Si toma la decisión correcta, este dispositivo se convertirá en un aliado confiable en el proceso de cocción..

Funcionalidad de los archivos adjuntos

Cada licuadora puede contener varios tipos de accesorios. Muchas amas de casa se preguntan: ¿para qué sirve este o aquel tipo de boquilla?.

Debe haber una boquilla en la pierna. Ella ayuda a hacer puré de diferentes tipos de alimentos y también mezcla los ingredientes para la salsa. Algunos dispositivos están equipados con un batidor especial con el que puede batir huevos, y también hay un tazón con un pequeño cuchillo de molino. Este suplemento ayudará a moler nueces, así como también a moler carne y verduras..

Existen dispositivos en los que existen boquillas intercambiables que cortan piezas de diferentes formas. Si compra una licuadora como esta, entonces se deshace de la necesidad de comprar un procesador de alimentos. En los dispositivos estacionarios, hay boquillas especiales que pueden picar hielo. Si su unidad manual no tiene este complemento, no se puede usar para agua congelada y jugo..

Cuidado

Se debe cuidar cualquier dispositivo técnico. Blender no es una excepción. El área donde se encuentra el motor y la palanca de cambios debe limpiarse desde arriba con una esponja húmeda.. Está estrictamente prohibido sumergir esta pieza en agua o cargarla en el lavavajillas.! Las piezas como la taza y los accesorios de repuesto se pueden limpiar con agua corriente. Algunos modelos no se pueden cargar en el lavavajillas, pero la mayoría de los accesorios pueden lavarse de esta manera, lo que simplifica enormemente el proceso de limpieza..

Si ha trabajado con alimentos grasos, puede usar un detergente líquido, luego enjuague las partes con agua, limpie y seque. Los componentes lavados y secos se recogen y se colocan en el área designada. Algunas licuadoras están equipadas con una función de autolimpieza. Permite lavar rápidamente el producto. Al final del procedimiento, debe quitar el agua y secar la licuadora..

Recetas

Con este dispositivo puede preparar una variedad de platos. Hay muchas recetas deliciosas con diferentes ingredientes..

Sopa en una licuadora

Necesitará 1,5 litros de caldo de pollo, champiñones secos, 500 gramos de puerros frescos, 1 cebolla, 50 gramos de cebollas verdes. Además, la receta contiene crema en la cantidad de 200 gramos y 500 gramos de papas..

Primero, ponga los champiñones secos en el caldo durante aproximadamente una hora. Luego ponga las papas peladas y cortadas en cubitos, prenda al fuego. En este momento, corta y sofríe la cebolla hasta que esté dorada, agrégala al agua ya hirviendo y cocina la sopa hasta que esté tierna. Al final, agregue la crema y muela la sopa con una licuadora hasta que quede suave..

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Sopa cremosa de calabaza

Para este plato, debe cocinar 1 kilogramo de calabaza, 2 tomates, una cabeza de ajo y un litro de caldo. Prepare 200 ml de crema desnatada, 100 g de mantequilla y una cebolla morada.

Para preparar puré de sirope, deberá freír verduras, agregarles calabaza cortada en trozos. Todos los ingredientes tardan unos 20 minutos en cocinarse. 5 minutos antes de cocinar, agregue el caldo y espere hasta que se evapore. Ahora puedes poner la sopa en una batidora de mano, verter la nata y batir bien..

El plato se sirve inmediatamente después de la preparación. La crema suaviza la consistencia, así que elija productos de calidad. Puedes decorar la sopa con hierbas frescas y crema agria..

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Puedes experimentar y combinar diferentes ingredientes. La batidora de mano puede hacer la vida más fácil para cada ama de casa y hacer que el proceso de cocción sea más rápido y más conveniente..