Licuadora potente

Licuadora potente

La cocina moderna cuenta con una gran cantidad de electrodomésticos que ayudan a facilitar el proceso de cocción. Con una licuadora, puede hacer puré de papas, moler alimentos, hacer salsas. Al elegir este dispositivo, debe prestar atención a su potencia. En este artículo descubrirás cuánta potencia necesitará la batidora para tu cocina..

Que poder debe ser

La potencia es uno de los parámetros más importantes, porque es ella quien se encarga de las capacidades de la licuadora. La baja potencia reduce la lista de acciones. El dispositivo puede sobrecalentarse debido a alguna manipulación, provocando un mal funcionamiento. Por ejemplo, si va a moler hielo y otros alimentos congelados, necesita un modelo más potente..

Sin embargo, debe tenerse en cuenta que un alto nivel de potencia va acompañado de un trabajo ruidoso..

Si está pensando en qué potencia comprar una licuadora, debe comenzar por su propósito. Si va a triturar o mezclar ingredientes líquidos, puede comprar la unidad de 350-550W. El proceso de preparación de dichos alimentos tomará solo 10-20 segundos. Los modelos similares son adecuados para el hogar..

Si trabaja con alimentos sólidos o congelados, preste atención a los dispositivos cuyo nivel de potencia sea de 700 a 800 vatios. La unidad con indicadores más bajos no podrá cumplir con las tareas asignadas.

600W no es la potencia nominal máxima de una licuadora. Hay muchos modelos, cuyo nivel alcanza los 1000-1200 vatios, e incluso los 1500 vatios. Estas licuadoras se consideran las mejores porque manejan fácilmente cualquier tarea, triturando alimentos de cualquier dureza. Al mismo tiempo, los modelos potentes se caracterizan por su fiabilidad y una larga vida útil..

La tecnología potente tiene un inconveniente importante, que es su alto costo. Mucha gente se niega a comprar solo por este parámetro. Si solo va a usar la licuadora en casa, no tiene sentido comprar una máquina cara. Los modelos, cuyo costo es mucho menor, harán frente a las opciones que se les asignan..

Por lo tanto, si desea cocinar comida casera, una licuadora con un nivel de potencia de más de 400-600 W, pero no más de 800 W es bastante adecuada para usted. Los modelos cuyo indicador alcanza los 2000 W se distinguen por una categoría de precio alta, trabajo ruidoso, mientras que la alta calidad y la rápida finalización de las tareas asignadas. Como regla general, estas unidades se compran para cafés y restaurantes..

Algunos dispositivos modernos tienen un modo turbo auxiliar. Es necesario para moler carne y otros objetos sólidos. Tal dispositivo se convertirá en un aliado indispensable en cualquier negocio de cocina..

Además, la potencia afecta el tiempo de cocción. Cuanto más alto sea el nivel, más rápido se encargará la licuadora de picar alimentos..

¿Qué afecta la velocidad de rotación?

La batidora de mano puede tener de 1 a 30 velocidades. El número de velocidades afecta la precisión de la velocidad de rotación de las cuchillas, en función de la dureza de los productos, el objetivo designado, la altura del contenedor. A altas velocidades, el dispositivo funciona más rápido y más a fondo. En marcha lenta, es mejor trabajar con productos duros y viscosos. Por ejemplo, si necesita obtener un paté delicado, la carne hervida deberá procesarse a baja velocidad y luego al máximo..

Las batidoras con una amplia selección de velocidades solo las necesitará un verdadero chef que prepare platos de acuerdo con una receta compleja. Una gran cantidad de usuarios usa solo 5 u 8 modos de velocidad. Para tareas sencillas, muchas amas de casa normalmente se adaptan a dos velocidades..

Además de la velocidad, las batidoras manuales tienen modos auxiliares. Casi todos los modelos tienen un modo “turbo” que funciona a máxima velocidad. Otros fabricantes ofrecen unidades en las que hay “picahielos”, “modo de pulso”. La primera opción es necesaria si necesita picar hielo, verduras congeladas, frutas o frutos secos..

El modo de pulso asume el trabajo con frutos duros. Sin embargo, el dispositivo funciona con él con pequeñas pausas y solo cuando se presiona el botón. Gracias a esta característica, el motor no se puede sobrecalentar. La velocidad se ajusta presionando el botón. Los modos de velocidad se pueden cambiar de forma suave y gradual, según el modelo. El primer método se considera más conveniente..

Ventajas y desventajas

Una licuadora tiene muchos beneficios en el proceso de cocción. Con su ayuda, no solo puede ahorrar tiempo, sino también obtener algunos platos que son difíciles de preparar con un batidor o cuchillo común..

Ventajas de los dispositivos:

  • puede batir verduras, frutas y carne cocida hasta obtener una consistencia uniforme. La licuadora crea puré de papas mejor que un procesador de alimentos, haciéndolo más tierno y sin grumos;
  • para los productos triturados en una unidad similar, se requiere menos tratamiento térmico, lo que indica la utilidad de las materias primas obtenidas;
  • La eficiencia importa en el proceso de cocción. La licuadora muele los alimentos en poco tiempo, por lo que puede reducir el tiempo y hacer más.

Además de las cualidades positivas, dicho dispositivo también tiene desventajas. Estos incluyen los siguientes:

  • la unidad debe lavarse después de cada uso. Hay que tener en cuenta que las cuchillas no son muy cómodas de limpiar;
  • si su licuadora es de plástico, no es adecuada para picar alimentos calientes;
  • rebanar es el lado débil del aparato, porque hace que la masa sea acuosa. Incluso los modelos con cuchillos no pueden hacer frente a esta tarea tan bien como un procesador de alimentos;
  • al comprar una licuadora potente para la cocina, su funcionamiento irá acompañado de un fuerte ruido.

Selección de parámetros óptimos

La licuadora viene en diferentes capacidades. Por lo tanto, antes de comprar un dispositivo, debe decidir para qué lo está comprando. Según la práctica, es mejor elegir modelos más potentes, ya que pueden realizar numerosas tareas, trabajando de forma rápida y eficiente..

Si compra una unidad para una cafetería o restaurante, se le impondrán mayores cargas. Por lo tanto, elija un dispositivo potente para estar seguro de su fiabilidad. Si necesita una licuadora para su hogar, entonces debe decidir su propósito..

Mucha gente habla de un picador, que es un tipo de licuadora. Es un recipiente transmisor de luz en forma de cilindro. Un eje de plástico con un par de cuchillos en forma de hoz corre a lo largo de sus ejes. Las palas se encuentran en la parte inferior. El motor se encuentra en la parte superior.

El dispositivo solo necesita 300 vatios para convertir la carne en carne picada. Vale la pena señalar que los expertos dicen que una licuadora no puede hacer la misma carne picada que se obtiene de una picadora de carne. Se nota un sabor y consistencia diferente del producto. Al mismo tiempo, el aparato hace un excelente trabajo en la preparación de alimentos. No puede moler nueces ni hacer un cóctel, por lo que se ha mejorado el modelo. Ahora en el mercado hay un picador multifuncional basado en una batidora de mano. La potencia del dispositivo es de unos 700 W.

Si planea moler frutas y verduras, un aparato con una potencia de 200-500 W es adecuado para usted. Se adaptará perfectamente a picar alimentos para batidos, sopas y cócteles. Para aquellos que planean picar nueces, hacer carne picada, hay dispositivos con una potencia de 500-1000 vatios. Los fanáticos de la masa y la mantequilla de maní deben prestar atención a los modelos, cuya potencia comienza desde 1000 W. Dado que los cócteles verdes están de moda ahora, las licuadoras se han vuelto populares. Para los amantes de la comida cruda, existen modelos poderosos que pueden hacer frente a la preparación de una bebida..

Reseñas

Muchos fabricantes ofrecen batidoras de cocina. Si desea obtener un buen dispositivo, elija empresas de confianza que tengan comentarios positivos de los clientes. Como regla general, las marcas probadas están familiarizadas con todos sus logros pasados ​​en el campo de la producción de multicocinadores, mezcladores y hornos microondas..

Los mezcladores recibieron muchas críticas positivas de Braun. Las azafatas notan su funcionamiento silencioso, partes de alta calidad no solo del cuerpo en sí, sino también de los componentes. La potencia de los dispositivos es suficiente para hacer frente a numerosas tareas..

Dispositivos de Kenwood, KitchenAid, Smeg – está disponible en casi todas las tiendas. Quienes se han encontrado con estas licuadoras están encantados con los modelos. Según los compradores, el fabricante ofrece productos de calidad que justifican plenamente su precio. Los dispositivos funcionan sin problemas, hacen frente a cargas pesadas. De las deficiencias, solo se puede notar el alto costo..

Nuestros asistentes de empresas como Bosh, Moulinex, Panasonik y Electrolux, también están a la cabeza de la demanda de los consumidores. Los dispositivos son adecuados para familias con niños, ya que funcionan casi en silencio. Todos los clientes elogian la facilidad de uso, los cuencos cómodos, las funciones adicionales y la calidad del trabajo..

Amantes de los modelos económicos como estrella polar, Scarlett, Delta también deja comentarios positivos. Básicamente, estos dispositivos se compran para cosas elementales, por ejemplo, para hacer puré de papas o sopa. Además de la disponibilidad, las licuadoras de estas marcas se distinguen por un trabajo de alta calidad, pero solo sin mayor carga..

Básicamente, estos dispositivos se compran para cosas elementales, por ejemplo, para hacer puré de papas o sopa. Además de la disponibilidad, las licuadoras de estas marcas se distinguen por un trabajo de alta calidad, pero solo sin mayor carga..

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