Licuadora de carne

Licuadora de carne

Todos los electrodomésticos de cocina facilitan enormemente el trabajo de las personas modernas. Por ejemplo, una licuadora. Se puede utilizar para moler frutas y verduras crudas y hervidas, en la preparación de purés y cereales, así como en zumos naturales y cócteles. Pero pocas personas saben que a menudo se puede usar una licuadora para la carne, o más bien, para hacer carne picada con ella..

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Como escoger?

Todos los modelos de esta técnica que se están implementando en la actualidad se dividen en tres grandes grupos: sumergibles, combinados y estacionarios. Todos ellos se pueden utilizar en lugar de una picadora de carne. Lo principal es saber manejarlos correctamente. Y lo mejor es dar preferencia a licuadoras con una potencia de 600 W o más, te permitirán obtener carne picada de excelente calidad mucho más rápido.

Cuando use un dispositivo mecánico estacionario, primero debe cortar la carne en trozos pequeños, colocarla en el recipiente y seleccionar el modo de picado. Algunos modelos tienen un programa incorporado especial para carne picada, o una boquilla especial 2 en 1, que es adecuada para picar y picar verduras al mismo tiempo. Y vale la pena recordar que dicha licuadora pica la carne finamente, en lugar de molerla como una picadora de carne. Por tanto, para obtener una carne picada homogénea, tendrás que dedicar un poco más de tiempo..

Los modelos combinados, de hecho, son procesadores de alimentos en miniatura y tienen un cuenco y un cuchillo especiales en su juego, que se necesitan para hacer carne picada. Al mismo tiempo, el tamaño de la molienda a menudo se puede ajustar utilizando una variedad de accesorios..

Las licuadoras sumergibles son más preferibles y más fáciles de usar para muchas personas. Todo lo que se necesita es poner la carne preparada en una licuadora, bajar el cuchillo allí y encender el dispositivo. En solo dos minutos, estará lista una maravillosa carne picada para chuletas de excelente sabor. Pero al usar este dispositivo, es mejor moler la carne en porciones pequeñas, para evitar grandes trozos de carne picada..

A pesar de que todos los tipos de esta unidad de cocina pueden reemplazar perfectamente una picadora de carne común, también existen modelos que hacen frente a esta tarea mejor que otros..

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Descripción de modelos y sus características.

Queremos llamar su atención sobre cinco de las mejores licuadoras adecuadas para cocinar carne picada:

  1. BORK B800. Gran batidora con 2000 vatios. Simple y fácil de usar, todo lo que tiene que hacer es cargar la carne preparada en el recipiente y encender el dispositivo. Solo unos segundos y la carne picada está lista para su uso posterior. Un recipiente con un volumen de dos litros le permite moler un peso suficientemente grande de carne a la vez, lo que simplifica enormemente el proceso de cocción de la carne picada. El recipiente de plástico es fácil de limpiar después de su uso y también se puede lavar en el lavavajillas. Esta licuadora también tiene funciones como triturar hielo, preparar bebidas y picar verduras y frutas..
  2. LICUADORA DE FORMAS STADLER SEIS SFB.555. Su uso para picar carne te permitirá cocinar la carne picada homogénea más tierna, ni siquiera un producto inicial viejo y vigoroso. 900W de potencia, cuchillos afilados, mango de goma de esta batidora de mano hace que sea fácil y conveniente de usar. La gran ventaja es que se puede utilizar en cualquier recipiente que le resulte más cómodo. Tiene dos boquillas sumergibles, lo que permite atribuirlo fácilmente a dispositivos con función dos en uno. Después de todo, uno puede usarse para moler la carne y el segundo para cualquier otro producto..
  3. ELEMENTO EW06PG El’blendia Gris Excelente dispositivo sumergible. Un excelente dispositivo: moler, que tiene una taza medidora, un batidor, cuchillos para hacer puré, picar y hacer jugo. Y la presencia de un soporte: una caldera doble, un molino y una boquilla cilíndrica hacen que este dispositivo sea verdaderamente universal, capaz de reemplazar incluso a un procesador de alimentos moderno. Los cuchillos japoneses más afilados hacen que sea cuestión de minutos hacer una excelente carne picada. A pesar de la baja potencia de 120 W, este dispositivo le permitirá moler incluso carne, pero solo fresca y joven..
  4. SALSA BRAUN MQ 535 es una batidora de mano compacta con tazones pequeños adicionales. Tiene dos velocidades de funcionamiento, modo turbo e incluso es capaz de romper hielo. También viene con un batidor especial. La potencia de 600 W convertirá 500 g de carne en carne picada en 15 segundos.
  5. KitchenAid 5KSB1585EER, Batidora de pie armoniosa, elegante y compacta. Tiene siete modos de velocidad y seis programas de trabajo integrados. Gracias al plástico duradero del que está hecho el cuenco, es ideal no solo para batir alimentos, picar carne, sino también para picar hielo. También viene con una taza medidora. El bajo nivel de ruido y la potencia de 550 W hacen que la carne picada sea un verdadero placer.

Pero si realmente compra una licuadora para carne, entonces debe cuidar su funcionalidad con anticipación. Por lo tanto, es mejor comprar unidades que tengan funciones y accesorios adicionales..

Características de los archivos adjuntos

Muchas licuadoras en el mercado hoy en día están equipadas con accesorios extraíbles opcionales. Se pueden distinguir como los principales para el procesamiento de carne los siguientes:

  • Yhelicóptero. Un accesorio versátil adecuado para todo tipo de alimentos, incluida la carne y el hielo. Es ella quien se utiliza mejor durante la preparación de carne picada..
  • Para cortar en cubitos. Muy a menudo, estos accesorios se utilizan para verduras y frutas, pero a veces también son adecuados para filetes blandos..
  • Desfibradora. Con esta unidad, será posible picar o moler rápidamente cualquier producto sólido. El grado de su finura dependerá del tiempo de funcionamiento del propio dispositivo..

Idealmente, una picadora o, como último recurso, una trituradora es la más adecuada para hacer carne picada, según su tipo..

Ventajas y desventajas

El uso de este mueble de cocina para carne picada tiene sus importantes ventajas:

  1. Se reduce el tiempo para su producción.
  2. Existe la oportunidad de obtener carne picada de diferente molido..
  3. Es posible reemplazar todos los electrodomésticos con una licuadora..
  4. Facilidad de uso.
  5. La capacidad de utilizar cualquier tipo de este dispositivo para cocinar masa de chuletas..
  6. Casi cualquier carne, incluso la más vieja y vigorosa, se puede transformar en carne picada de excelente calidad..
  7. Puede cocinar carne picada muy fina, que es ideal para preparar comidas para un niño..

A pesar de ventajas tan significativas, no debemos olvidarnos de algunas de las desventajas. En primer lugar, algunos modelos no pueden moler carne, la pican finamente..

  • En segundo lugar, algunos modelos de licuadoras son muy incómodos de lavar después de su uso..
  • En tercer lugar, no siempre es posible moler la cantidad necesaria de carne a la vez. Esto lleva a la necesidad de reutilizar la unidad, lo que puede provocar que se sobrecaliente..
  • En cuarto lugar, en algunas licuadoras, especialmente en los modelos estacionarios, las partículas de carne pueden atascarse debajo del cuchillo o en la esquina del recipiente, lo que conduce a un corte desigual..

Pero, a pesar de todas estas desventajas, cada vez más personas están comenzando a usar esta unidad de cocina como reemplazo de una picadora de carne..

Comentarios sobre el uso

A pesar de todas las desventajas que tiene dicha aplicación de la licuadora, en general, las revisiones sobre su uso son bastante positivas. Las amas de casa notan con entusiasmo que el tiempo de cocción de la carne picada, así como de toda la cocción, se ha reducido en general. Existe la oportunidad de hacer masa de chuletas, incluso a partir de carne muy fibrosa y carne de animales ancianos..

Mientras la licuadora muele el producto deseado, hay tiempo para hacer otras cosas, además, después de su uso, es muy fácil llevar esta unidad a un estado limpio. Basta con lavar el cuenco de cuchillos, o si se utilizó una batidora de mano, enjuagar la boquilla inferior.

En cualquier caso, con el enfoque correcto para cocinar carne picada casera, una licuadora común puede convertirse en un reemplazo completamente equivalente a la picadora de carne habitual..