Exprimidor manual

Características y Beneficios

Un exprimidor es un elemento imprescindible en todas las cocinas. Te permite crear jugos naturales frescos en casa. Mucha gente se pregunta a menudo qué dispositivo es mejor: ¿manual o eléctrico? Y en este caso, la elección suele recaer en los dispositivos portátiles, ya que no necesitan fuente de alimentación y su costo es mucho más asequible..

Aunque la velocidad de procesamiento, así como la productividad de los exprimidores de mano, es menor que en los electrodomésticos, todavía no tienden a calentarse y, por lo tanto, estos modelos son mucho más seguros. Además, cuando los exprimidores eléctricos se calientan durante el funcionamiento, el jugo dentro de ellos también puede calentarse y un aumento de temperatura puede afectar negativamente la conservación de vitaminas y nutrientes en frutas y verduras. Es por eso que el uso de exprimidores manuales no es menos popular ahora que en la época soviética. Dichos dispositivos son más confiables, no están sujetos a fallas frecuentes. Para que el exprimido del jugo sea más fácil con sus propias manos, debe elegir correctamente el tipo correcto de exprimidor manual..

Puntos de vista

Existen varios tipos de exprimidores manuales: sinfín horizontal, exprimidor de cítricos y prensas varias. Un modelo mecánico para manzanas y un dispositivo para bayas se pueden distinguir por separado. Los dispositivos de barrena parecen una picadora de carne, tienen un dispositivo mecánico, se controlan con las manos de acuerdo con el principio de girar el mango de una picadora de carne, y las frutas y verduras en el interior dan jugo bajo la influencia de una prensa grande.

Al comprar este dispositivo, decida por qué fruta lo está comprando. Este modelo de mano no es adecuado para frutas y verduras muy duras, y especialmente para semillas con semillas. No todos pueden usar un dispositivo de este tipo para exprimir jugo de frutas duras; esto requerirá mucho esfuerzo..

Tal dispositivo se sujeta muy fácilmente, se puede instalar en cualquier mesa. El exprimidor de barrena es perfecto para extraer jugo de grosellas, fresas, tomates, zanahorias, así como otras frutas con semillas y piel densa. No es necesario detenerlos constantemente y limpiarlos de la pulpa acumulada..

Con la ayuda del segundo tipo de este dispositivo, puede exprimir exclusivamente frutas cítricas de naranja, pomelo, limón, mandarina. Su acción se basa en el movimiento del motor. Además, el diseño consta de una boquilla en forma de cono con nervaduras volumétricas, sobre la que se coloca la mitad de la fruta entera.

El conjunto también incluye un recipiente para recoger el jugo resultante. Existe otro tipo de exprimidor de este tipo, cuyo dispositivo se puede activar con una palanca especial. Presiona los cítricos con una tapa ubicada en la parte superior, en ellos puede exprimir el jugo de frutas enteras..

El alcance de la operación de este dispositivo se limita a exprimir jugo solo de las frutas anteriores. Pero este producto es bastante fácil de operar. Además, los modelos de alta calidad de dichos dispositivos son muy duraderos y tienen un precio bastante bajo. Dichos exprimidores se consideran los más útiles, ya que todas las vitaminas se conservan en su forma original. Este diseño sigue siendo soviético, es bastante simple y conveniente..

El siguiente tipo son las prensas manuales, no se limitan al tipo de frutas exprimidas, exteriormente se parecen a un dispositivo de gato. El uso de prensas hidráulicas no requiere mucha fuerza física y su funcionamiento es muy sencillo. Trabajan más rápido que las barrenas. El rendimiento de este aparato solo dependerá de sus esfuerzos y su durabilidad. Un dispositivo más simple para prensas manuales neumáticas y roscadas.

Los exprimidores de manzana han sido populares desde los días de la URSS. Son necesarios para elaborar una gran cantidad de manzanas, esto es algo indispensable para centrifugar y conservar dicho jugo. Se puede comprar en cualquier mercado, tiene un tamaño de construcción grande y también es muy duradero y confiable. Su dispositivo también funciona como una prensa grande con un mango giratorio superior en el sentido de las agujas del reloj. Algunos incluso fabrican ese dispositivo ellos mismos..

Materiales (editar)

Una prensa exprimidora para manzanas o un exprimidor de tornillo, por regla general, de hierro fundido. Es un material muy confiable y duradero, pero debido a su peso, no es apto para modelos portátiles. Muchos exprimidores de barrena tienen una construcción de aluminio y el interior del dispositivo, es decir, la prensa y las cuchillas, están hechos de acero inoxidable. El acero inoxidable es un material indispensable cuando se trabaja con líquidos, por eso es muy popular entre los fabricantes de exprimidores. El acero inoxidable también es muy duradero, por lo que es perfecto para procesar bayas con semillas y semillas de frutas..

Un exprimidor de cítricos suele ser de plástico. Es este material el que se utiliza para fabricarlo, ya que el dispositivo de cítricos suele ser portátil y de tamaño pequeño, por lo que debe ser ligero y duradero. Los elementos de presión también pueden estar hechos de plástico o acero inoxidable.

Dispositivo

El exprimidor de tornillo está dispuesto de la siguiente manera: en el centro hay un eje en forma de espiral que, cuando se gira el mango exterior, gira, cortando y haciendo avanzar las frutas o verduras a un compartimento especial de este dispositivo. Allí, la pulpa se exprime a presión a través de la malla, y luego se vierte el jugo en un vaso. Tal exprimidor funciona como una prensa lenta, por lo que puede exprimir el jugo de cualquier planta y fruta..

Gracias a este principio de funcionamiento, el jugo exprimido no se oxida y la mayoría de los nutrientes de las frutas y verduras permanecen en él. Esto se logra debido a la velocidad de rotación bastante baja de la fruta en el interior..

Como escoger

Si planea comprar un exprimidor, decida cuánto jugo planea exprimir y cuántas personas espera exprimir. Si tienes una familia pequeña y no tienes una gran cosecha de manzanas y otras frutas, dale preferencia al modelo manual para cítricos. En este caso, será mejor que consigas un exprimidor de cítricos con un cono encima. Aunque no le permitirá exprimir rápidamente el jugo, puede hacer una pequeña cantidad de jugo natural y de alta calidad con sus propias manos..

Pero también hay desventajas, porque su efecto está limitado por el tipo de fruta. Este modelo no es en absoluto adecuado para exprimir jugo de granada. Las particiones de la fruta contienen una sustancia llamada tanino, que puede hacer que el jugo tenga un sabor amargo y arruinarlo. Es por eso que debe comprar un exprimidor manual especial para una granada, que es perfecto para exprimir el jugo de todas las demás frutas, incluidos los cítricos, una condición importante es la jugosidad de la fruta exprimida. Un exprimidor de este tipo es más versátil y tiene una estructura estable que sujeta de manera confiable la fruta y todo el dispositivo en su conjunto, protegiéndolo de resbalones..

Si tiene una familia numerosa o planea exprimir mucho jugo, será mejor que obtenga un modelo más profesional con un rendimiento superior. En este caso, dé preferencia a un exprimidor manual con prensa. Es más profesional y versátil. Con su ayuda, puede exprimir mucho jugo de cualquier fruta..

Los más indispensables para las amas de casa prácticas son los exprimidores manuales compactos. Ocupan muy poco espacio y, por lo tanto, son perfectos para instalar en una cocina pequeña. Muchos de estos modelos tienen un diseño de moda, además, se les proporciona una taza medidora, que será indispensable para quienes prefieran la precisión o prepararse según una receta..

Para aquellas amas de casa que quieren simplificar su vida y no les gusta lavar muchos platos, la mejor opción sería comprar un modelo manual con suministro directo de jugo. En este caso, el líquido se verterá directamente en su vaso mientras se cocina. No tendrás que ensuciar una gran cantidad de otros contenedores..

Cuando compre un exprimidor manual, elija los modelos de acero y hierro fundido más duraderos y confiables. Al comprar, asegúrese de averiguar si los materiales con los que está hecho el dispositivo son naturales para el contacto con los alimentos. Es mejor comprar dispositivos de acero para alimentos. Además, debe prestar atención a la presencia de una carcasa en el kit, que no permitirá que el líquido salpique durante las flexiones..

La única desventaja significativa de un exprimidor manual de tipo prensa es que las verduras y frutas grandes y duras tienen que cortarse o picarse de otras formas, por ejemplo, rallando, para exprimirlas. Si no quiere meterse con las frutas, entonces la opción más adecuada para usted sería comprar un exprimidor de tornillo. En este sentido, es más versátil, este modelo es capaz de exprimir el jugo de casi cualquier fruta entera. Lo máximo que tienes que hacer es cortar la fruta por la mitad..

Revisión de los mejores modelos y reseñas.

  • Strumok. Este es un modelo muy económico, su costo varía de quinientos a mil rublos. Funciona según el principio de prensado en frío, es decir, este modelo es del tipo tornillo. Está hecho de acero de calidad alimentaria. Los consumidores escriben reseñas de que este dispositivo puede exprimir la cantidad máxima de jugo de varias frutas. El único inconveniente que notan los usuarios es que al exprimir un gran volumen de jugo, se gasta mucho tiempo, es decir, el rendimiento de este dispositivo es bastante bajo.

  • Borner. Estos son exprimidores de mano muy convenientes que pueden exprimir jugo no solo de frutas cítricas, sino también de otras frutas, verduras y bayas; los consumidores incluso lo usan para exprimir jugo de sandía y melón. Todos los clientes destacan la facilidad de uso de este práctico aparato de cocina. Es muy fácil de usar, puedes sacar jugo con unos pocos movimientos, sin mucho esfuerzo. Este modelo está equipado con una taza incorporada y un pico para facilitar el vertido del jugo en el vaso. El exprimidor Borner también puede funcionar como una coctelera manual, lo que es muy impresionante para los consumidores..

  • Defort. Este es un exprimidor de metal chino manual que extrae jugo de frutas y verduras con un tornillo. Los consumidores indican que este aparato es capaz de exprimir todo tipo de alimentos, incluso plantas a base de hierbas. Los compradores están de acuerdo en que el precio de este dispositivo es muy razonable y que dicho diseño no requiere mucho mantenimiento. El jugo exprimido con la ayuda de un exprimidor Defort tiene una consistencia homogénea, que no se estratifica, además, debido a la baja velocidad de exprimido, el jugo resultante no se agria y conserva todos los beneficios de la fruta..

  • Tribest. Este es un exprimidor manual horizontal de un solo tornillo. Tiene un accesorio para picar frutas. Los consumidores indican que este es un exprimidor confiable y bastante pesado que realiza la función de presionar según el principio de una prensa fría..

  • Los exprimidores Fackelmann y Tupperware están diseñados para exprimir líquidos de frutas cítricas.. Los compradores notan el bajo precio de este dispositivo, su ligereza y facilidad de uso. Muchos escriben que incluso un niño puede manejar un exprimidor de este tipo, es completamente seguro. El exprimidor de la marca alemana Fackelmann cuesta solo alrededor de doscientos rublos, está hecho de plástico liviano y consta de una boquilla acanalada y un recipiente para recolectar jugo con pico y mango. Para obtener jugo, solo necesita cortar la fruta por la mitad y desplazar las mitades en la boquilla.

  • Sirman. Este es un exprimidor manual de cítricos de calidad de un fabricante italiano. Este dispositivo es bastante caro, pero es muy duradero y confiable. Los compradores notan la durabilidad de dicha estructura, muchos la usan regularmente durante más de cinco años sin fallas ni averías. Está fabricado en aluminio y tiene un dispositivo de piñón y cremallera cromado..