¿Cuál es la mejor licuadora para elegir?

Hay una gran cantidad de artilugios, electrodomésticos y mecanismos para la cocina. Los coches inteligentes han rodeado nuestra vida diaria. De todos los utensilios de cocina, la licuadora es el más popular y esencial. Gracias a él, puede cortar y moler fácilmente nueces y granos duros en migas, amasar, enrollar carne, frutas, verduras e incluso hielo. También prepara una amplia variedad de cócteles, líquidos y cremas..

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Tal asistente es una versión simplificada del procesador de alimentos, tiene mayor movilidad y compacidad. Como regla general, cualquier licuadora se puede usar universalmente y cuidarla casi no lleva tiempo..

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Características y Beneficios

Una licuadora es un dispositivo que se diferencia de un procesador de alimentos o batidora. Por ejemplo, el primero fue creado para uso diario, es un dispositivo universal que hace frente a todos los productos, corta, tritura, tritura, pero no bate ni mezcla. Esta es la primera diferencia entre la licuadora. Además, un procesador de alimentos es un mecanismo engorroso y bastante inconveniente: una gran cantidad de botones, funciones, la mitad de las cuales no se usan en una cocina común. La batidora es un mecanismo portátil: con un conjunto de funciones estándar, es mucho más pequeña y ligera. Su trabajo se ha simplificado a unos pocos botones..

Usar una licuadora no se limita a mezclar o batir. Los modelos modernos son versátiles gracias a los accesorios incluidos en el conjunto. La principal diferencia entre este y un mezclador es el principio de funcionamiento. En el corazón de un mecanismo completamente diferente. La batidora se usa solo para mezclar líquidos y batir; funcionan batidores y tenedores, que sirven para mezclar mejor. La licuadora se basa en cuchillas giratorias..

La mezcla de líquidos ocurre gracias a adiciones y aditamentos, pero el principio por el cual los productos se baten en una crema o espuma espesa es diferente. Por lo tanto, no confunda batidoras y batidoras, son dispositivos diferentes..

Inicialmente, la licuadora se creó como un dispositivo para mezclar líquidos, por lo tanto, este es precisamente su propósito principal, que se enfrenta con una explosión: cócteles, batidos, puré de verduras, todo esto lo hace la licuadora. Solo unas décadas después de la invención, comenzaron a equiparlo con funciones y capacidades adicionales, y ahora la licuadora combina un procesador de alimentos y una batidora, mientras realiza su trabajo original..

Características de la licuadora:

  • portabilidad – gracias a las soluciones de diseño, una de sus principales ventajas frente a otros electrodomésticos de cocina es su reducido tamaño. Los modelos hechos a mano se pueden colgar fácilmente en la pared, esconderlos en un cajón o armario. Y las estándar tienen forma de jarra y parecen una decoración de la cocina;
  • versatilidad – los modelos modernos hacen casi todo: cortar, triturar, desmenuzar, triturar, triturar, crear espuma y crema. Además, la licuadora tiene una activación rápida, que se llama pulso: puede moler el producto en un segundo;
  • rentabilidad – por su diseño y funciones, un dispositivo puede sustituir a varios: rallador, picadora de carne, batidora y robot de cocina;
  • facilidad de uso – los modelos tienen un diseño simplificado para que su uso sea lo más cómodo y rápido posible.

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Puntos de vista

Las licuadoras pueden variar en forma y uso. Algunos son más adecuados para una casa grande: para preparar cócteles con un solo clic, otros pueden ser más profesionales y tener una mayor funcionalidad. Otros se utilizan para triturar rápidamente y requieren un mantenimiento mínimo.. Los modelos se dividen en los siguientes tipos.

Sumergible

Representan el modelo más fácil de usar. La batidora tiene una forma oblonga y consta de varias partes: un mango de apoyo, una boquilla extraíble y cuchillas. Hay un borde especial alrededor de las cuchillas que evita que los alimentos salpiquen. Todos los botones de activación están ubicados en el panel, a la mano para una máxima comodidad, y un revestimiento de goma especial le permite fijar al máximo el dispositivo en su mano..

Este tipo de batidora es versátil y de baja potencia: de 300 W a 1000 W. Pueden hacer puré de patatas, preparar papillas, batir crema y mezclar cócteles. Maneja los alimentos semisólidos mejor que otros. Algunos modelos manuales también son capaces de picar hierbas. Las desventajas del diseño incluyen su uso por peso, en ocasiones también hay que mantener el dedo en el interruptor para que el dispositivo no deje de funcionar;

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Estacionario

Licuadoras clásicas, con cuenco en la base. Este diseño está firmemente fijado. Se instala un contenedor en el soporte en el que se encuentra el motor: se colocan alimentos en él. Se cierra con tapa para que al mezclar todos los productos queden en su interior y no salpiquen los cócteles. El dispositivo está completamente listo para usar y no requiere manipulaciones adicionales: solo necesita enchufarlo y presionar el botón.

Las cuchillas trituradoras están instaladas dentro de la taza, que giran a alta velocidad. El mecanismo se utiliza principalmente para mezclar cócteles y hacer batidos. Tiene potencia aumentada: de 700 W a 140 W. Gracias al cual puede triturar hielo rápidamente, procesar alimentos sólidos y semisólidos..

Las principales ventajas de una batidora estacionaria son: fácil de usar, rápida de limpiar, capaz de manipular grandes cantidades de alimentos a la vez. Las desventajas incluyen su gran tamaño, funciones limitadas y la imposibilidad de procesar una pequeña cantidad de productos..

Universal

Dispositivos que representan la unión de los dos primeros aparatos. En su arsenal, tienen una gran cantidad de accesorios, un matorral para picar y un mango con cuchillas a modo de mecanismo sumergible. A veces, los kits se presentan con una bombilla de vidrio con una escala de medición. Los dispositivos combinados se denominan 3 en 1, ya que pueden combinar una picadora de carne, una batidora y una coctelera;

Inalámbrico

Por regla general, se trata de batidoras manuales que tienen una fuente de alimentación interna. Dichos mecanismos se utilizan fácilmente para preparar bebidas, cócteles, batidos y también para amasar masa. Gracias a este mecanismo, también puedes batir el merengue. Las desventajas incluyen poca energía y la necesidad de recargas frecuentes..

Personal

Son dispositivos portátiles que se pueden llevar al aire libre, en automóvil o de viaje. Se recargan rápidamente y son compactas. Adecuado para preparar papillas, cócteles y batidos. Tienen funcionalidad limitada y bajo consumo.

Profesional

Dichos modelos tienen grandes dimensiones, mayor potencia. El diseño está hecho de tal manera que la licuadora se puede usar durante mucho tiempo sin detenerse, lo cual es importante para profesionales, cocineros y bartenders. El dispositivo multifuncional puede hacer todo: cortar, triturar, moler. Transforme las sopas en puré de papas y haga frente a los cócteles en unos segundos. Además, gracias a su alta potencia, el dispositivo desmenuza rápidamente hielo y alimentos congelados..

Cuál es mejor: licuadora o picadora, picadora de carne o olla de sopa

Para elegir los mejores electrodomésticos para su cocina, debe realizar un análisis y averiguar qué es exactamente lo que mejor cumplirá con los requisitos. ¿Qué es un picador o una olla sopera? Debe comprenderlo antes de tomar una decisión..

Helicóptero es un dispositivo de trituración, cuya función es bastante sencilla: picar, cortar y mezclar. Los productos de trituración pueden ser cubos, palitos, rodajas, cuñas y otras formas; todo depende del accesorio en sí. El dispositivo no tiene una gran cantidad de características y tiene poca potencia..

Si solo se necesita un corte y procesamiento rápido de productos para ensaladas, sopas y giros, entonces es mejor comprar un picador: es conveniente de usar, compacto y no tiene mucha potencia. Se debe tomar una licuadora si su uso está justificado por otra aplicación: batir y mezclar (a menudo los modelos vienen con accesorios que le permiten picar verduras finamente).

Olla de sopa Es un nuevo dispositivo, que se puede llamar condicionalmente una combinación de termo y licuadora. La forma del dispositivo se asemeja a un termo de vacío, pero con una cuchilla en la parte inferior y un panel en la parte superior. Gracias a él, puedes hacer una sopa en 30 minutos y luego convertirla en puré. La olla de sopa también tiene otra función que le permite triturar verduras directamente en la taza. Los modelos caben en la mano y se pueden operar de forma inalámbrica.

Dado que dicho dispositivo, en esencia, ya es una combinación de una taza caliente y una licuadora, no hay necesidad de elegir. Lo único a lo que debe prestar atención es el propósito del dispositivo. Por ejemplo, una olla de sopa es más adecuada para hacer senderismo, viajar y acampar; esta es una opción de senderismo. La batidora no está pensada para cocinar platos calientes, por ello, con un gran amor por las sopas, es necesario comprar una olla sopera.

Picadora de carne Es un mecanismo simplificado para procesar cualquier producto cárnico en carne picada: con huesos, nervudos o ásperos. Pero los modelos modernos pueden moler mucho más: productos semiacabados congelados, frutas, verduras, cereales. Además, el dispositivo se utiliza para giros durante el invierno. Sus ventajas son la alta potencia y la duración del trabajo, pero la funcionalidad limitada es una de las desventajas. Por ejemplo, una picadora de carne no puede mezclar ni batir alimentos..

Para comprender cuál de los mecanismos se requiere: una picadora de carne o una licuadora, responda la pregunta: por qué se compra el equipo. Si para cortar, triturar y procesar productos sólidos, es mejor comprar una picadora de carne para la cocina. Si para mezclar, batir productos y hacer cócteles saludables, entonces una licuadora.

Como escoger

Para elegir una licuadora, debe comprender claramente para qué se necesita. Con su uso poco frecuente, necesitará un modelo, con uso constante, otro, y para cocinar rápidamente todos los platos y bebidas al mismo tiempo, un tercero. Al elegir, debe prestar atención a:

  • poder – Los motores que consumen 300-500 vatios son ideales para uso poco frecuente, mezclan líquidos fácilmente, convierten sopas en purés y batido de crema para helados y cócteles. Las mezclas más modernas, con una gran cantidad de velocidades y modos, tienen una potencia de 700-1000 W; están diseñadas para uso frecuente y trituran productos sólidos. Los dispositivos con un indicador de 1000-1300 vatios son los más confiables: ya son profesionales y tienen una funcionalidad avanzada. Estos son procesadores de alimentos reales, fáciles de usar;
  • funcional. De acuerdo con este criterio, los modelos se seleccionan cuando los parámetros del mezclador en sí son importantes. Por ejemplo, los más simples se presentan con dos o tres velocidades y con varios accesorios, solo permiten funciones básicas. Si solo necesita usar una licuadora para moler alimentos, esta es una excelente opción. Los mecanismos con 10-15 modos son adecuados para chefs y fanáticos de los experimentos culinarios: estos son los mismos modelos simples, pero se pueden usar universalmente;
  • tipo de cargo – ocurre desde la red eléctrica y la fuente de alimentación interna. Los modelos en red son más potentes y funcionales, mientras que los inalámbricos son más móviles;
  • material. Los modelos más económicos pueden estar hechos de plástico. En este caso, en términos de confiabilidad, serán inferiores al material de acero inoxidable, sin embargo, serán mucho más livianos y más convenientes de usar. En las licuadoras estándar, el cuerpo y las partes internas (motor) están hechos de acero inoxidable; este material dura mucho más;
  • sonido – cada uno de los mecanismos tiene su propio nivel de volumen. Los modelos clásicos tienen un indicador de unos 70 dB. Sin embargo, algunos diseños tienen un sistema de reducción de ruido incorporado, por lo que el dispositivo funciona en silencio. El costo de tales licuadoras es mucho mayor..

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Cual es mejor elegir

Es difícil elegir un modelo específico: la variedad de características y funciones es abrumadora. Pero puedes hacer un poco de trampa y buscar el dispositivo deseado a través de la designación de funciones..

Si necesita una licuadora para cócteles y mezclas espesas, entonces el dispositivo puede tener una potencia de 300 W, ser inalámbrico o sumergible. El batido es una consistencia espesa de sus frutas, verduras y alimentos sólidos; es lo más nutritivo posible y está saturado con una gran cantidad de minerales y vitaminas..

Para conseguir una masa homogénea de sus frutas y mezclar cócteles basta con una batidora de potencia media (500-700 W). Los inalámbricos lo son. No ocupan mucho espacio y puedes llevarlos contigo a un picnic. El tazón para mezclar debe tener al menos 1,5 litros, y los accesorios adicionales le permitirán triturar incluso nueces y hielo. Los mejores modelos para cócteles y batidos: Braun MR 740 CC, Philips HR 2096 y ROLSEN RB-400P. Las mismas licuadoras también son adecuadas para los amantes de la comida cruda..

Una batidora con varias velocidades y modos es adecuada para preparar papillas, puré de patatas y picar verduras. Su potencia puede ser de 800-1000 W, y es mejor comprar el diseño manualmente: tienen más capacidades y son universales. Al elegir, preste atención a la presencia de accesorios adicionales; debido a ellos, puede moler y cortar productos. Top modelos con función de corte: Philips HR 1659, Zelmer 491.20 y Vitek VT-1480 GY.

Para la carne, debe tomar una licuadora universal de tipo estacionario. Como regla general, dicho dispositivo tiene solo algunas funciones, pero las realiza de manera eficiente. También es adecuado para triturar hielo, frutos secos y quesos. Es necesario prestar atención a la presencia de la función de picar carne, transformar los productos en puré y picar. Los mejores modelos están diseñados para: Bork B800 (teléfono fijo), Element EW06PG y salsa Braun 535.

Top 10 mejores modelos

Los electrodomésticos de cocina son muy diversos, para facilitar la elección a la hora de comprar, debe hacer sus propias calificaciones en función de sus preferencias. Y las características de los modelos y las reseñas de los clientes ayudarán en la decisión final.. Según revisiones y pruebas, los modelos son reconocidos como los mejores:

Philips HR 2095

Esta marca fue creada específicamente para batidos y cócteles. Es un modelo de tipo estacionario con una potencia de 700 W, se instala fácilmente en cualquier superficie, gracias a ventosas de goma. Las ventajas incluyen conveniencia y facilidad de uso, alta velocidad de operación, bajo costo, accesorios adicionales. Por contra: peso pesado y ruido en el trabajo..

Avent-Philips SCF 870/22

Para la comida del bebé, esto es ideal. Gracias al doble con más frecuencia, puede cocinar varias porciones a la vez. Los fabricantes han equipado el modelo con una función de vapor. La batidora es apta para hacer cócteles y purés, tiene un gran rendimiento y es fácil de limpiar. Desventajas: caro, ruidoso y no tiene botón de apagado automático.

Bosch MFQ 3555

Este dispositivo será necesario en la cocina si tiene que cocinar a menudo y mucho, es especialmente útil para hornear, ya que la empresa lo ha equipado con la función de batidora: el mecanismo amasa cualquier tipo de masa. A pesar de que la empresa de fabricación no pertenece a la clase económica, el modelo es una variante de la clase “económica”. Tiene modo de impulso, 5 velocidades de trabajo, varias corolas y es silencioso.

Bosch MSM 87140

Al igual que Braun, los modelos de Bosch se consideran los mejores para cada tarea en la cocina. El sumergible MSM 87140 prepara cócteles en un clic, tiene 12 velocidades, un picador adicional y un vaso con escala de medición. Las desventajas incluyen su gravedad..

Philips HR 1669

Uno de los mejores modelos versátiles. Corta la comida en cubos, tiene una gran cantidad de velocidades, muchos accesorios, una taza medidora. El panel en sí tiene un diseño agradable y se puede ajustar suavemente. Las desventajas incluyen el alto costo y las piezas de plástico..

Salsa Braun 535

Es uno de los mejores dispositivos de bajo costo. Su potencia es de 600 vatios, y gracias a sus dos velocidades (también modo turbo), se puede utilizar de forma casi universal. El juego también incluye herramientas para picar hielo, un picador y un batidor para amasar la masa. Funciona bien con carnes crudas y alimentos sólidos..

Redmond RHB2908

La licuadora es de alta calidad y bajo costo. Con una potencia de 750 W, dispone de 12 velocidades y varios modos de funcionamiento. Tiene cancelación de ruido incorporada. Pica y corta en segundos.

Braun MQ 775

El asistente universal en la cocina. El juego incluye cuchillos, ralladores, accesorios. Tiene varios cuencos adicionales, un picador y el cuenco en sí está hecho de vidrio. Bajo costo.

Polaris PHB 0831L

Máquina potente y económica que puede cortar y triturar en cuestión de segundos..

Bosch MSM 88190

Uno de los modelos más caros, pero tiene una gran cantidad de accesorios, cuchillos y batidores. Puede reemplazar fácilmente el procesador de alimentos. Diseño moderno: el cuerpo de metal y el dispositivo interno de supresión de ruido harán que el uso de la licuadora sea lo más cómodo y rápido posible.

Reseñas de profesionales

Según los expertos, al elegir una licuadora, no debe prestar atención a la marca: puede encontrar un buen dispositivo de cada fabricante. Sin embargo, debe confiar en sus propias preferencias de compra. Sabiendo exactamente cómo se usará el aparato y con qué frecuencia, puede encontrar fácilmente la mejor licuadora. Los profesionales aconsejan comprar modelos sumergibles para cócteles, batidos y mezclas verdes: tienen características avanzadas, son adecuados para una familia numerosa y son de uso frecuente..

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Para tener un mecanismo de trituración y corte a mano, según los chefs, es mejor comprar batidoras de mano. Y para la experimentación constante, los modelos universales son geniales..

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