Batidora planetaria Kitfort

El desarrollador ruso de electrodomésticos Kitfort, con sede en San Petersburgo, produce dispositivos de cocina de alta calidad con amplias capacidades. Las batidoras planetarias son populares no solo entre los profesionales, sino también entre las amas de casa, porque le permiten preparar la masa para hornear en 5 minutos..

Peculiaridades

Con un sistema de mezcla planetario, la batidora gira alrededor de su eje y simultáneamente se mueve alrededor del recipiente. Esto le permite acortar el tiempo de amasado de los productos y lograr una consistencia de masa uniforme. Todos los modelos de Kitfort están equipados con una tapa protectora y un recipiente de metal, que le permite preparar la masa a partir de ingredientes calientes. La tapa evita que los alimentos se derramen, pero tiene un compartimento de carga para que se puedan agregar ingredientes adicionales durante el funcionamiento..

Todos los modelos están equipados con un sistema de seguridad: cuando el compartimento del motor está inclinado, el motor deja de funcionar.

Si vuelve a colocar el compartimento, el motor seguirá sin arrancar. Para volver a arrancar el motor, es necesario poner el control de crucero en la posición cero y arrancarlo de nuevo. El apagado automático se produce después de 30 minutos de funcionamiento a velocidades 1-3 y después de 10 minutos a velocidades de 4-máx..

KT-1308

Este modelo tiene la mejor relación calidad-precio. Tiene una potencia no muy elevada, tan solo 600 W, a la que el funcionamiento estándar es de unos 250 W. Esto no evita que el dispositivo batir las claras a picos durante 5 minutos y amasar perfectamente la masa para el pan de centeno..

El bol tiene una capacidad de 4,2 litros y el cabezal de la batidora se gira hacia atrás para retirar el bol. En el caso hay un regulador de velocidad suave de 1 a 8 posiciones, una pantalla monocromática, que muestra el modo de funcionamiento y un temporizador. El cuerpo de la unidad de motor en sí está hecho de plástico. El modelo está disponible en rojo, blanco y negro. El dispositivo está equipado con orificios para la refrigeración por aire del motor, pies de succión. La elección de la velocidad y la transferencia al modo de pulso se realiza girando la perilla en diferentes direcciones.

El temporizador le permite controlar el tiempo de funcionamiento de la batidora (después de 10 minutos se apaga para descansar) y establecer un informe de cuenta regresiva (el tiempo que se tarda en batir un producto en particular).

El temporizador se puede ajustar durante el funcionamiento, pero si detiene el batidor y levanta el compartimiento del motor, el temporizador se reinicia. El motor del dispositivo tiene protección contra sobrecalentamiento y se apaga automáticamente cuando la temperatura alcanza un nivel crítico. El juego incluye accesorios estándar: un batidor, un gancho para masa y una espátula. Al mismo tiempo, el cuenco de metal está diseñado de tal manera que bate igual de bien que 3 huevos y 10.

El modelo tiene una calificación de usuario promedio porque los primeros vinieron con engranajes de plástico que se desgastaron rápidamente. Tras las quejas de los usuarios, la empresa los sustituyó por metálicos y no hay más problemas de funcionamiento. En las revisiones, muchos se quejan del alto nivel de ruido. El mezclador no funciona silenciosamente (60-85 dB dependiendo de la velocidad), hay que levantar la voz durante el funcionamiento, pero no podemos decir que esto cause un malestar severo. Además, algunos usuarios notan que la batidora no tiene suficiente potencia para amasar una masa tan dura como las bolas de masa.. Se adapta perfectamente a la masa de mantequilla para pasteles y bollos..

Está permitido amasar carne picada preparada en una batidora para salchichas o salchichas. Se obtiene carne picada con una consistencia cremosa homogénea.

CT-1324

Este modelo se presenta en tres colores: rojo, turquesa y crema. Su potencia es de 1000 W, el volumen del cuenco de acero inoxidable es de 5 litros. Tiene 6 velocidades y un modo de pulso. El juego incluye tres accesorios: un gancho, un batidor y una espátula. Los usuarios elogian este modelo por ser económico y que cumple plenamente con sus funciones. A juzgar por las críticas, para algunas amas de casa la corola no llega al fondo, para algunas, por el contrario, se raya a lo largo del fondo.. Ambos problemas se pueden resolver: en el primer caso, puede poner una toalla debajo del recipiente (para batir un huevo), en el segundo, puede doblar ligeramente el batidor con la mano.

En las pruebas, el dispositivo muestra excelentes resultados al amasar masas de diferentes consistencias..

La masa para pasta y albóndigas queda perfecta en unos 5 minutos. La masa para pan y repostería se amasa durante 6-7 minutos. Dependiendo del tipo de masa, en el primer minuto de amasado habrá que parar el batidor y retirar la masa con una espátula de los lados del bol. El mezclador no tiene temporizador, pero funciona en modo automático.. Ambas manos del usuario son libres, no se requiere control sobre la mezcla, puede hacer otras cosas: preparar una fuente para hornear, precalentar el horno.

A pesar de su bajo costo, este modelo se utiliza como profesional en escuelas de cocina y pequeñas cafeterías. Puede soportar hasta 10 mezclas de diferentes tipos de masa por día. No hay problemas de sobrecalentamiento del motor. El nivel de ruido es de 60 dB, que es más bajo que el de una picadora de carne..

Sin embargo, no se recomienda usarlo en el apartamento después de las 22-00 horas..

CT-1325

Este modelo es novedad. Se diferencia del resto de mezcladores planetarios del fabricante en que el cuerpo es de metal, no de plástico. Además, este modelo es el más potente, la potencia real es de 400 W (declarados 1000 W), mientras que en otros modelos ronda los 250-300 W. En este modelo, se ha perfeccionado la geometría del cuenco de acero inoxidable. A pesar de que su volumen es de 4,5 litros, puede contener la misma cantidad de productos que los modelos más antiguos. Hay 8 modos de velocidad y el cambio entre ellos se realiza mediante un botón giratorio estándar. El modo de pulso es para una velocidad máxima instantánea y se activa girando la perilla hacia abajo.

Se instala un ventilador dentro de la batidora, que enfría el motor si la velocidad de trabajo se acerca al máximo al amasar masa dura.

El aire caliente se descarga a través de las aberturas en la parte inferior de la carcasa. Los pies de succión no solo fijan de forma segura el dispositivo en la mesa, sino que también lo elevan por encima de la superficie para mejorar la transferencia de calor. Los tres accesorios hacen el trabajo igualmente bien. El puré de patatas (1,5 kg de patatas) se amasa hasta que quede suave a velocidad mínima durante 2 minutos. El fabricante no recomienda utilizar otras velocidades para no obtener una masa de patata pegajosa..

Recomendaciones del fabricante

  • La empresa recomienda a las amas de casa que empiecen a trabajar con batidoras a la velocidad mínima de rotación.. Esto se hace para evitar rociar y salpicar los alimentos..
  • Nunca exceda la marca máxima en el plato de comida.. Existe para que la masa o la crema tenga un lugar para subir durante el proceso de batido..
  • Cuanto más fría planeas amasar la masa, menos volumen tendrás para cocinar.. La masa de masa para albóndigas no debe exceder de 1 kg y para hornear 1,5 kg..
  • El fabricante no recomienda exceder el tiempo de 10 minutos.. Incluso con un sistema de protección contra sobrecalentamiento, será útil darle al motor un descanso de diez minutos..
  • Número máximo permitido de huevos para batir – 12 piezas.

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conclusiones

Los mezcladores planetarios de la marca Kitfort son ayudantes confiables en el segmento económico de la cocina. No hay análogos en este rango de precios. A pesar de la caja de plástico de los dos modelos, no parecen baratos. "chino".

Por otra parte, cabe destacar el buen funcionamiento de la comunicación entre el usuario y el soporte técnico de la empresa. Con una solicitud directa en el sitio, los representantes de la empresa se comunican rápidamente con el consumidor y resuelven sus problemas. Los propietarios de batidoras notan que el reemplazo de los componentes defectuosos (por ejemplo, un batidor roto) es gratuito y sin ninguna disputa por parte del fabricante..

Si la batidora se avería y la caja está en garantía, el fabricante devolverá el dinero del producto sin ningún problema a petición del usuario..

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