Batidora de mano

Batidora de mano

La mayoría de nosotros sabemos qué es una batidora de mano y cómo utilizarla, pero no todo el mundo tiene una idea de cómo funciona y mucho menos cómo elegirla correctamente. Consideraremos todas las sutilezas y matices de la elección a continuación..

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Ventajas y desventajas

Una licuadora es un mecanismo versátil que puede reemplazar varios utensilios de cocina a la vez: una picadora de carne, una batidora y un procesador de alimentos. No es sorprendente que haya varias variedades. La división, por regla general, va de acuerdo con la forma y el propósito. Algunos son un poco más ligeros, mientras que otros son un poco más potentes. Pero el modelo más versátil se considera una batidora de mano..

La licuadora sumergible cabe en la mano: consta de hojas de cuchillo, un accesorio y la parte principal, un mango. Debido al hecho de que debe mantenerse suspendido durante el uso, es liviano y fácil de usar..

El mango está recubierto de goma para un propósito específico: de modo que cuando se activa, la licuadora se fija en la mano. El panel está al alcance de la mano para no crear inconvenientes..

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Se cree que cuanto mayor es la potencia, mayor es el tamaño del dispositivo. Sin embargo, esto es un error. A menudo, las unidades portátiles y compactas tienen el mejor rendimiento y las cosechadoras masivas aprovechan al máximo sus capacidades. Entonces resulta que un buen electrodoméstico no tiene que ocupar la mitad de la cocina para hacer todo a la vez: mezclar, batir, picar y cortar.

Esto es lo que distingue a la batidora de mano de todos los demás tipos: con su tamaño pequeño y su forma conveniente, es el modelo más funcional..

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Las ventajas del modelo manual:

  • talla pequeña – la batidora es fácil de guardar en la cocina, el comedor o simplemente en el armario. Al tener tales indicadores, cabe fácilmente en una mesa o cajón y, a veces, se puede colgar en la pared de la cocina. Ideal para espacios reducidos;
  • multifuncionalidad. Gracias a su diseño especial, el modelo tiene un gran número de posibilidades. De la batidora asumió la función de procesar puré de sopa, nata para montar helados y nata para tartas. Desde la cosechadora – trozos de hielo y desde la picadora de carne – picado de productos duros y blandos;
  • disponibilidad de accesorios adicionales – en el set, toda una serie de molinillos adicionales (un cuenco especial en cuyo interior se muelen los productos más duros), boquillas y tazas medidoras van siempre al propio dispositivo. Los accesorios son necesarios para diferentes tipos de cortes. Por ejemplo, con un cuchillo que corta en cubos, puede cortar fácilmente las verduras en una ensalada y, si usa dientes pequeños, puede hacer carne picada a partir de carne;
  • velocidad de acción – casi todos los modelos tienen buena potencia y están equipados con un botón de “Pulso”, gracias al cual puede moler o batir verduras o frutas a la consistencia deseada en un segundo. Los modelos de inmersión se pueden utilizar para preparar alimentos para bebés directamente en ollas y otros utensilios. Por tanto, la movilidad es otro plus;
  • autoajuste – el modelo manual se distingue por la presencia de varios modos y velocidades – puede elegir el grado de rectificado o corte que desee. Los botones se encuentran en el panel a mano, lo que permite cambiar rápidamente de modo y controlar el proceso de trituración o amasado..

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Desventajas del modelo manual:

  • baja potencia – dado que los modelos portátiles son los más compactos de todos, su potencia está en un rango limitado: 400-800 vatios. Esto significa que la licuadora será un poco peor que las demás para hacer frente a sus funciones. Sin embargo, esto no se aplica a todos los modelos sumergibles;
  • funciones limitadas – debido a su diseño, es posible que el dispositivo no pueda soportar el agrietamiento de nueces o hielo. Se tarda más en preparar cócteles y batidos con una batidora de mano que con una estacionaria;
  • inconveniencia en el uso – Usar el modelo sumergible es un poco tedioso: siempre debe llevarse en la mano. Si es necesario procesar una gran cantidad de producto, esto puede causar ciertas dificultades: la mano puede cansarse e hincharse..

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Criterios de elección

Para comprender cómo elegir la licuadora adecuada, debe responder una serie de preguntas: ¿para qué se compra exactamente una licuadora? ¿Con qué frecuencia se utilizará? ¿Y cuál es el precio más razonable? Teniendo en cuenta las respuestas, será mucho más fácil comprender las complejidades de la funcionalidad. Para una compra exitosa, debe tener en cuenta los siguientes criterios: potencia, capacidades, accesorios, silencio, así como trabajar con un cable o batería..

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Poder

Como regla general, este indicador brinda una comprensión inmediata de qué tan rápido funcionará la batidora de mano, qué está incluido exactamente en sus funciones y cuántas velocidades tiene. Poder puede ser de 150 a 1300 W:

  • pequeña figura. En esta categoría, hay modelos de 150 a 240 vatios. Solo se cocinan y cortan alimentos blandos como plátanos o tomates. El motor mecánico es capaz de reciclar productos alimenticios para bebés. Si la licuadora no se usará con frecuencia, sino solo cuando sea necesario, se pueden usar modelos de este nivel. El juego viene sin cuenco y tiene accionamiento directo;
  • promedio. Las licuadoras de esta categoría tienen una potencia de 240-650 W y ya procesan fácilmente la carne en carne picada y los productos congelados en migas. Sin embargo, debe entenderse que tales minidispositivos son capaces de torcer bruscamente la carne picada. Ningún modelo hará que la textura de la carne picada sea uniforme. Los modelos con potencia de 600 vatios vienen con un picador, tienen varias boquillas y una taza medidora;
  • Precio normal. Si se planea usar la licuadora para romper hielo y moler granos de café, entonces se requiere una potencia de 650 a 1000 vatios. Ésta es la potencia óptima para uso continuo. Estos modelos pueden procesar productos varias veces más rápido y mejor. Modelos con una potencia de 700 vatios: tienen un inserto con un molinillo de café. El conjunto con batidora viene con rallador, recipiente para productos y soportes para fijar sobre la mesa;
  • alta tasa. La potencia de tales licuadoras es de 950 a 1200 vatios. Se caracterizan por casi todas las funciones de un procesador de alimentos y la capacidad de realizar una gran cantidad de acciones. Estos modelos tienen accesorios adicionales para amasar masa..

Numero de velocidades

¡La batidora de mano puede tener (créalo, pero es cierto) hasta 24 velocidades! Los modelos más populares tienen 6-8 velocidades, pero ¿por qué hay más? Y para reemplazar todo un juego de cocina con un solo dispositivo.

A menudo, hay un botón de control especial en el panel, lo que hace que sea mucho más fácil controlar el proceso de pulido..

El botón de pulido por impulso funcionará correctamente dependiendo de la fuerza con que lo presione, lo cual no es muy conveniente. Los tipos de dispositivos pueden variar, pero todos tienen un modo turbo. Con él, puede ir a la velocidad máxima en un segundo. Según los expertos, este botón no tiene el mismo significado que le dan los fabricantes..

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Boquillas

Las herramientas adicionales que amplían las capacidades de la licuadora pueden ser de varios tipos:

  • pierna – esta es la parte principal que tiene una batidora de mano. Consiste en una parte alargada, al final de la cual las palas se encuentran debajo de una pequeña cúpula (esta es una protección contra salpicaduras de productos). El soporte para patas puede estar hecho de metal o plástico. El primero es más caro y de gran calidad, no le teme a los golpes ni a las bebidas calientes. El segundo parece simple, mucho más barato, pero se deteriora rápidamente y generalmente se usa con ralladores. Independientemente del material que se elija, el accesorio debe ser simple y fácil de usar;
  • corola – utilizado para batir productos líquidos (y no así). Puede tener forma de espiral y constar de varillas de metal, y también viene con una boquilla adicional. Las características de la licuadora se mejoran varias veces si el juego contiene no uno, sino dos batidores. Puede usar dicha herramienta no solo en el recipiente suministrado, sino también en cualquier plato;
  • helicóptero – Esta es una taza que puede tener un volumen diferente. En el centro hay palas y un trípode eléctrico. Al conectar el recipiente a la base del mango, puede crear una licuadora estacionaria. Además, además del cuenco, puede haber varias cuchillas para cortar la comida en cubos, rodajas o cuñas. Gracias a dicha boquilla, el dispositivo hace frente fácilmente a la trituración;
  • molino – un recipiente pequeño con cuchillos. Se utiliza para moler granos de café, especias y otros productos sólidos en polvo;
  • bomba de vacío – utilizado para recipientes con base para almacenar alimentos. Con su ayuda, se crea un entorno de vacío, gracias al cual los productos se almacenan durante mucho tiempo. El juego estándar contiene contenedores de salmuera. Si es necesario, se pueden comprar fácilmente;
  • el alambre – si está disponible, debe ser lo más largo posible y, si es posible, retraído hacia adentro cuando se apaga. Sin embargo, los fabricantes van más allá de simplemente ocultar el cable eléctrico, a su ausencia: hay un tipo de modelos inalámbricos. También es eléctrico, solo funciona con una batería interna, no con electricidad por cable. El tipo recargable se carga rápidamente. Desafortunadamente, en ausencia de una fuente de energía constante, puede perder la mayoría de las funciones, y la potencia de tales licuadoras nunca supera los 800 vatios..

Apariencia

Las diferencias pueden relacionarse tanto con el mango como con los accesorios. Por ejemplo, el mango de los modelos de mayor calidad está completamente recubierto de goma, por lo que el dispositivo no se desliza en la mano. Los modelos sumergibles se presentan en caja de metal o con base de plástico. Es mejor elegir acero inoxidable, durará mucho más. Los modelos de plástico son más ligeros y fáciles de usar..

Como regla general, los dispositivos no son de gran tamaño y se presentan en varios colores, incluso en rojo..

Bagatelas agradables

Además de los accesorios básicos, hay adiciones inusuales que se utilizan para el diseño y la conveniencia de colocar el dispositivo en la cocina:

  • montaje en pared – utilizado para una colocación rápida y conveniente en cualquiera de las paredes de la cocina. Puede instalar no solo una licuadora, sino todos los accesorios que vienen con el kit, por supuesto, excepto los grandes. El soporte viene con casi cualquier licuadora;
  • pararse – se utiliza en lugar de la fijación a la pared. Por lo general, se presenta con un diseño elegante y complementa el diseño de la cocina;
  • taza medidora – una buena ventaja para saber cuánto se utiliza el producto. Se utiliza con la boquilla principal;
  • mango de goma – una cosita muy bonita que fija la licuadora en tu mano.

Para que usamos

Dado que la licuadora viene con grandes capacidades y un rendimiento no muy bueno (lo cual es raro), su aplicación puede ser muy diferente.. Qué hace:

  • cortes – con la ayuda de cuchillos especiales y un tazón para picar, puede cortar verduras, frutas y alimentos congelados en cubos, cortarlos en cubos o en rodajas;
  • látigos – utilizado para hacer merengues o malvaviscos. Puede batir la consistencia para panqueques y panqueques, cocinar panqueques o galletas usando esta función. Para hacer esto, se debe conectar un batidor especial al dispositivo;
  • amasa – con la ayuda de accesorios adicionales, puede amasar la masa de cualquier consistencia. En este caso, la licuadora es un reemplazo de la batidora. Necesitará una boquilla con cavidades anchas. El propósito de una boquilla de este tipo es muy multifacético: a alta velocidad se usa para cócteles en grandes cantidades. Esta característica es ideal para un restaurante;
  • se desmorona – gracias al cuenco incluido en el juego, puede moler los productos más duros: hielo, nueces y frutos secos, moler café y convertir la carne en carne picada;
  • machacado Es una de las funciones estándar que se utiliza al activar la pata principal de la batidora. Usando el mismo modo, a menor potencia, puede hacer un pequeño picado de frutas y verduras para ensalada;
  • aprieta – Con esta función, incluso puede preparar fresco o jugo, lo principal es que se incluye una boquilla especial y un pequeño filtro en el kit. En este caso, el dispositivo pica frutas y verduras con cuchillas afiladas, pasando la masa a través de un filtro..

Revisión de modelos populares

Para formarse una opinión holística sobre las licuadoras de inmersión, debe comparar las características de los fabricantes populares, leer las reseñas y solo luego ir a la tienda por su cuenta, la licuadora que le servirá fielmente. Los países de fabricación son diferentes: de dónde se ensambló exactamente el modelo, su calidad y vida útil dependerán. Es necesario comparar: desde los dispositivos más confiables y de alta calidad hasta los más asequibles.

Braun MQ 5045 WH Aperitivo

El dispositivo de mano de la empresa alemana Braun de la serie Multiquick 5 ya se ha convertido en un clásico en calidad y rendimiento. El diseño de la licuadora es estricto y lacónico, justo lo que necesita para una cocina con un diseño moderno. No hay detalles innecesarios en el diseño. Solo hay una potencia productiva: 750 vatios, caja de acero inoxidable, mecanismo interno y cuchillas afiladas.

Es un placer utilizar el MQ 5045 WH Aperitive: los elementos del mango están ubicados de tal manera que puede controlar la velocidad de rotación de la hoja con un toque de su dedo. Sin soltar el dispositivo de sus manos, puede encender el modo turbo, cambiar la boquilla o simplemente apagarlo. El set incluye:

  • boquilla de mango principal;
  • corola;
  • un vaso con marcas medidas – 600 ml;
  • boquillas de hoja. Uno se usa para cortar alimentos, el otro se usa para triturar hielo.

Las ventajas del modelo incluyen:

  • desempeño confiable;
  • uso efectivo;
  • 2 años de garantía.

Las desventajas incluyen:

  • mayor costo;
  • batidor pequeño.

El costo de una licuadora varía: de 5900 a 6500 rublos..

Philips HR 1672

Un dispositivo premium de una empresa europea. La potencia de 800 vatios proporciona una excelente funcionalidad. El diseño de la licuadora le permite hacer frente fácilmente a casi cualquier tarea, ayuda a preparar una gran cantidad de platos..

Ventajas del modelo HR 1672:

  • tecnología ProMix patentada. Los cuchillos están retorcidos en triángulo, gracias a lo cual es posible moler y moler cualquier producto en poco tiempo. Y la forma ondulada te permite mantener la mezcla dentro del bol, sin salpicarla;
  • cuchillos recubiertos de titanio. Este material tiene muchas veces más resistencia que el acero inoxidable en sus análogos;
  • Función de control SpeedTouch. Con este modo, puede ajustar la velocidad de rotación de las cuchillas y, por lo tanto, el método de trituración, con un solo clic;
  • gran volumen de picadora – 100 ml. Se puede utilizar para procesar queso, chocolate, hierbas, frutos secos y productos cárnicos;
  • batidor: adecuado para preparar no solo exuberantes consistencias, sino también para amasar salsas espesas.

Pros:

  • alta potencia y fácil control;
  • un vaso triangular y una gran cantidad de accesorios en el conjunto;
  • Calidad de construcción;
  • 2 años de garantía.

Desventajas:

  • precio alto;
  • alto precio para los accesorios.

Costo: de 5000 a 5800 rublos.

Bosch ErgoMixx – MSM6 7170

Otro fabricante alemán que merece una atención especial. La diferencia entre Bosch y Braun es pequeña, solo en diseño y tecnología. En general, tienen más en común: hermoso diseño, excelente calidad, cuerpo de acero y muchas características adicionales en los modelos manuales. La principal ventaja del modelo ErgoMixx MSM6 7170 es su diseño meticuloso y minuciosamente elaborado. El dispositivo es perfecto tanto para zurdos como para diestros..

Ventajas: Tiene un peso de gravedad equilibrado, y el mango está cubierto con un material especial para un uso cómodo. Potencia de la batidora – 750 W. Hay 12 modos y varias velocidades, por lo que puede cambiar la velocidad de trituración con un solo toque.

Pros:

  • cuchillos de acero inoxidable con formas especiales;
  • una taza medidora con cuello alto;
  • un batidor en el juego;
  • cuchillo de diseño único para picar hielo;
  • helicóptero;
  • 2 años de garantía.

desventajas:

  • tazón pequeño;
  • aumento de ruido durante el uso.

Costo promedio – 4300-4600 rublos.

Panasonic MX-SS1

Una licuadora asequible de un fabricante de calidad. Las características características del MX-SS1 son un cambio de marcha suave y una cobertura agradable a la mano en la base. Tiene una potencia de 600 vatios. En el panel, los botones se presentan muy cerca de la mano, lo que brinda facilidad de uso y un cambio rápido de 5 velocidades. El nivel de ruido del modelo es promedio y puede encender el dispositivo solo con un cierto esfuerzo; esto se hizo específicamente para proteger al usuario de la activación accidental del dispositivo.

El set incluye:

  • taza medidora
  • una trituradora de tipo especial;
  • varios archivos adjuntos;
  • corola;
  • montaje en pared.

Pros:

  • excelente calidad de trituración y trituración;
  • uso seguro;
  • la estructura se puede instalar en la pared.

desventajas:

  • corola grande;
  • pocas velocidades;
  • baja potencia.

Costo medio: 3500-4500 rublos.

Electrolux ESTM4600

El dispositivo de producción y calidad de la empresa Electrolux no es inferior a sus homólogos..

País de origen: Suiza, que tiene la reputación de ser uno de los países de mayor calidad para la producción de pequeños electrodomésticos. La licuadora tiene un modo turbo, varias velocidades y una potencia de 500 vatios. Además, se le adjunta un soporte de pared y el cable tiene una longitud aumentada de casi dos metros. De boquillas – un batidor.

Beneficios de la licuadora:

  • cuerpo de acero;
  • tapa protectora adicional;
  • mango de goma.

Pros:

  • fácil de usar;
  • bate perfectamente los cócteles;
  • no requiere mantenimiento adicional.

Desventajas:

  • baja potencia
  • una boquilla;
  • taza medidora pequeña.

Oursson HB4040

Análogo doméstico de modelos extranjeros más caros. Con una potencia de 400 vatios y una caja de plástico, sin embargo, tiene una gran cantidad de accesorios, ralladores y cuchillas adicionales. La picadora en sí está hecha de fibra de vidrio, de gran volumen y con varios niveles para accesorios y ralladores, un componente confiable de una licuadora. Además, el conjunto incluye un libro de recetas especial, que está escrito para principiantes. No solo presenta interesantes recetas de platos, sino también una breve introducción a las funciones de esta batidora. Dicho folleto ayuda a aprovechar al máximo la funcionalidad del dispositivo..

Ventajas:

  • revolver batidor;
  • taza medidora grande;
  • varios ralladores;
  • Libro de recetas.

pros:

  • diseño ligero;
  • facilidad de uso;
  • una gran cantidad de una amplia variedad de archivos adjuntos;
  • libro con recetas incluidas;
  • botón turbo;
  • accesorio para acomodar todos los accesorios.

desventajas:

  • pequeños orificios para instalar complementos;
  • baja potencia (debido a esto, corta mal los productos).

El costo varía mucho y depende de la ferretería: de 4900 a 7000 rublos.

Saturno ST-FP9086

Otra batidora de mano de alta calidad de un fabricante ruso es Saturn. El dispositivo tiene una serie de ventajas, por ejemplo, un precio agradable, una carcasa de metal (que es muy importante para una larga vida útil) y accesorios. Tiene una potencia de 400 W y dos velocidades. Además, hay otro modo en la funcionalidad: impulso. Manteniéndose dentro de un presupuesto bastante limitado, la empresa dotó este mecanismo con el máximo de posibilidades..

Las velocidades se cambian rápidamente y el control es lo más cómodo posible.

La extracción conveniente de accesorios y la trituración rápida juegan un papel importante al elegir una licuadora. Son estas ventajas las que posee el mecanismo. Si se planea usar el dispositivo con poca frecuencia y para fines específicos, puede prestarle atención. Y a veces, la atención puede terminar con una compra..

Ventajas:

  • Estuche de metal;
  • varios archivos adjuntos;
  • batir para batir;
  • cubilete;
  • conjunto de helicóptero.

Pros:

  • facilidad de uso;
  • peso ligero
  • la capacidad de cambiar de velocidad con un solo toque.

Desventajas:

  • baja potencia
  • pocas velocidades;
  • taza medidora pequeña y picadora.

Costo promedio: de 1500 a 2000 rublos..

Valoración de los clientes

Según los comentarios de los clientes, cada modelo tiene sus propias pequeñas ventajas. Si se acerca a la elección conscientemente, puede comprar una licuadora que durará años. Basándonos en numerosas revisiones, podemos concluir que este es exactamente el modelo Braun MQ 5045 WH Aperitive. Celebra la productividad, la trituración rápida, la trituración y la rotura del hielo. Para muchos veganos, es un gran dispositivo que hace batidos en segundos..

En el modelo Philips HR 1672, los clientes notan su fuerza de acción: el dispositivo es fácil de preparar carne picada, y las cremas al aire y los batidos ligeros se obtienen con una explosión. Además, la batidora pica perfectamente las nueces. Las desventajas incluyen el alto costo de los accesorios y accesorios adicionales (a veces desde 7,000 rublos). Según las revisiones, este es un modelo excelente para una preparación completa y simplificada de varios platos en la cocina..

Otro excelente representante de los electrodomésticos de cocina con funciones universales, según las revisiones, es el Bosch ErgoMixx MSM6 7170. Es económico, rápido y tiene cambios de marcha fáciles. Los usuarios elogian sus propiedades mecánicas: se puede quitar y cambiar con un solo toque, y se puede limpiar en unos segundos. Como dicen los compradores, se estropea muy raramente y tiene una larga vida útil, a partir de 5 años..

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Mucha gente aconseja no escatimar en la compra de una licuadora: la calidad, por regla general, corresponde al precio.

Por lo tanto, para un uso mejor y a largo plazo, es necesario considerar licuadoras de 2500 rublos. Los que son más baratos, por regla general, tienen una carcasa de plástico, funciones limitadas y no son adecuados para el uso diario. Por lo tanto, el bajo costo solo se puede considerar si la licuadora se va a utilizar durante las vacaciones..

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